Mat til 40-50 stykker

[shakini]

Vi skal arrangere dåp og har invitert over 40 personer. Vi har aldri laget middag til så mange mennesker før og er veldig usikre på om dette er noe vi klarer eller om vi bør bestille catering. Om noen vil dele erfaringer om hvordan dere har løst lignende settinger mtp valg av retter, forberedelser, logistikk osv, ville det vært til stor hjelp!

[AnonymBruker]

shakini skrev (På 19.6.2024 den 20.44):

Vi skal arrangere dåp og har invitert over 40 personer. Vi har aldri laget middag til så mange mennesker før og er veldig usikre på om dette er noe vi klarer eller om vi bør bestille catering. Om noen vil dele erfaringer om hvordan dere har løst lignende settinger mtp valg av retter, forberedelser, logistikk osv, ville det vært til stor hjelp!

Jeg arrangerte konfirmasjon for 50 mennesker og lagde all maten selv.

Tok utrolig mye tid og planlegging og også mye tid bort fra selve selskapet.

Med mindre man lager en gryterett med brøds og salat så vil jeg anbefale catering.

Anonymkode: 4ff85...3bc

[AnonymBruker]

Det er ikke noe problem. Jeg har laget både til 50 og 100. Så lenge du har nok kjøleskapsplasd går det fint. Ville satset på buffet med varme og kalde retter.

Anonymkode: 340c5...0cd

[AnonymBruker]

Vi hadde lapskaus og lagde det selv. Skal du lage maten selv, lag gryterett eller noe enkelt som lapskaus. Der er også mulig å be familie og venner ta med seg en rett til feks koltbord. Skal du ha de store kompliserte rettene ville jeg gått for catering, dette spiller jo mye inn på budsjettet også

Anonymkode: 66b7a...41e

[Gjest Luksusbia]

Ville servert noe som ikke krever mer enn god planlegging. Kan du spørre venninner eller familie om hjelp til å bake foccazia? Og kan noen ta med en kake til kaffe/ kakebordet? Du kan jo lage gryterett eller gulasj? Spør konfirmanten hva hen vil ha som hovedrett. Husk også å handle nok drikke, frukt, snacks og sett frem litt ulike alternativ til de som har intoleranse for laktose/ gluten eller egg/ nøtter. Nøtter og frisk frukt er ofte veldig friskt etter en middag med endel mettet fett/ kjøtt

[AnonymBruker]

Bestill catering. Det er mer enn nok annet som skal gjøres, i alle fall om dere skal ha det hjemme og må rydde/vaske hus i tillegg. Be noen av gjestene bidra med kake, kjøp evt dåpskaken. Jeg har laget mat til mange personer flere ganger, men det er definitivt enklest å bestille, spesielt når dere ikke er vant til å lage til mange, og gjerne ikke ha kjølekapasitet til det heller. 

Anonymkode: ea3f8...201

[AnonymBruker]

Luksusbia skrev (På 20.6.2024 den 22.20):

Ville servert noe som ikke krever mer enn god planlegging. Kan du spørre venninner eller familie om hjelp til å bake foccazia? Og kan noen ta med en kake til kaffe/ kakebordet? Du kan jo lage gryterett eller gulasj? Spør konfirmanten hva hen vil ha som hovedrett. Husk også å handle nok drikke, frukt, snacks og sett frem litt ulike alternativ til de som har intoleranse for laktose/ gluten eller egg/ nøtter. Nøtter og frisk frukt er ofte veldig friskt etter en middag med endel mettet fett/ kjøtt

Tror ikke dåpsbarnet har så mange meninger 

Anonymkode: 92ec0...7e3

[AnonymBruker]

Jeg angrer ikke en dag på at vi valgte catering. Det var nok annet som skulle ordnes om jeg ikke skulle stå å styre med mat i tillegg. Vi var 30 i dåp. 

Anonymkode: 92ec0...7e3