"shredded suet"

[Stor pike]

Jeg skal lage Spottet dick, og i oppskriften står det shredded suet. Jeg forstår at det er en form for fett/talg. 

Noen som kjenner til det? Kan man evt erstatte suet med fx delfiafett? Jeg tenker talg kan man få tak i hos slakteren, men jeg tror nok at vegansk passer bedre for en dessert. 

[AnonymBruker]

Stor pike skrev (3 minutter siden):

Jeg skal lage Spottet dick, og i oppskriften står det shredded suet. Jeg forstår at det er en form for fett/talg. 

Noen som kjenner til det? Kan man evt erstatte suet med fx delfiafett? Jeg tenker talg kan man få tak i hos slakteren, men jeg tror nok at vegansk passer bedre for en dessert. 

• 5 ounces shredded beef suet (highly recommended for best results, but can substitute 10 tablespoons chilled butter, diced)
•  
• https://www.daringgourmet.com/traditional-spotted-dick-english-steamed-currant-pudding-with-vanilla-custard/
   
•  

Anonymkode: 03f56...027

[AnonymBruker]

Tror heller jeg ville erstattet med smør enn med delfia. Hva med smult? Skulle kanskje tro det ligna enda mer?

Anonymkode: 112fd...a49

[Stor pike]

Tusen takk, dere 😄