Marengs i dampovn

[Kiara8]

Prøver å lage vegansk marengs av kikertlake. Ser ikke lovende ut for den som står i ovnen, så tenkte prøve på en ny for å se hva som blir best. Er det noen som har prøvd å lage marengs/pavlova i dampovn?

[AnonymBruker]

Høres ikke ut som en god ide å bruke dampfunksjonen nei. Marengs tåler ikke fukt.

Anonymkode: 07abe...d6f

[AnonymBruker]

Kiara8 skrev (2 minutter siden):

Prøver å lage vegansk marengs av kikertlake. Ser ikke lovende ut for den som står i ovnen, så tenkte prøve på en ny for å se hva som blir best. Er det noen som har prøvd å lage marengs/pavlova i dampovn?

Du skal vel ikke bruke dampfunksjonen? Marengs tåler ikke fukt… 

Anonymkode: 448b9...6c6

[AnonymBruker]

Må ikke bruke damp på marengs 

Anonymkode: 76487...926

[Kiara8]

Ok, takk for svar  Den som står i vanlig ovn her nå ser helt pannekakeflat ut.. Vet ikke hva som kan ha skjedd. Laget vegansk pavlova for noen år siden og den ble perfekt på første forsøk. Finner ikke den samme oppskriften på nett nå, og skrev den desverre ikke ned sist… 
Den første jeg laget i dag ble søppel, og frykter disse to ender på same vis.

Noen som har en oppskrift de har suksess med?