Hjemmelaget likør

[AnonymBruker]

Jeg har laget likør med bær, men har bommet på mengden sukker. God på smak, men i sureste laget. Kan jeg koke sukkerlake og blande i, eller ødelegger jeg smak og holdbarhet da? 

Anonymkode: 14454...c99

[skrue]

1 hour ago, AnonymBruker said:

Jeg har laget likør med bær, men har bommet på mengden sukker. God på smak, men i sureste laget. Kan jeg koke sukkerlake og blande i, eller ødelegger jeg smak og holdbarhet da? 

Anonymkode: 14454...c99

Det går helt fint. Holdbarhet bør ikke påvirkes. Smaken vil endres, men i hovedsak bli søtere. Prøv med halvparten av likøren først. Så kan du eventuelt ha i mer likør som ikke er gjort søtere om den første halvdelen blir for søt først. 

[AnonymBruker]

Hvis du vil kan du ha sukker rett i flaska. Svigermor venter alltid med sukker til etter at bærene er silt av, og hennes likør har god smak og holdbarhet.

Anonymkode: c088c...19a