Middagstips til filmkveld?

[AnonymBruker]

Vi skal ha filmkveld her i morgen med

to vennepar. Vi pleier å arrangere spillkveld, filmkveld osv. Sist ble vi servert hjemmelaget pizza, så det trenger ikke være noe kulinarisk. Har tenkt litt på chili con carne, lasagne, viltgryte, crispy chicken taco. Hva ville dere foretrukket? Eller kom gjerne med andre tips. Men helst ikke for innviklet 😊

Anonymkode: bf13d...87a

[AnonymBruker]

Nachos med masse tilbehør som hjemmelaget salsa, guacamole, refried beans of queso dip. 

Anonymkode: 6ae21...fdf

[. Anonym.]

Grandiosa

[AnonymBruker]

Nachos, ost og kjeks (vin hvis dere drikker det), bruschetta, fersk pasta med tomatsaus og Mozarella (steker cherrytomater på svak varme med olivenolje, hvitløk og fersk basilikum). Blander sausen og pastaen sammen, topper med fersk Mozarella og basilikum før servering  

Lasagne er også veldig godt da😊 Eller en kremet kylling / pasta salat. 

Anonymkode: 6921c...fde

[AnonymBruker]

Hvis dere spiser før filmen, så kan dere egentlig spise alt. Spiser dere mens dere ser film ville jeg valgt noe som er lett å spise, så man unngår å måtte se ned i tallerkenen hele tiden. F.eks kan lasagne/spagetti være vanskeligere å spise på fanget/sofabord, mens pastaskruer/annen type man kan stikke gaffelen i er mer lettvint. 

Tapas kan være godt og det trenger ikke å være 10-12 retter. Hva med en god spekeskinke, et par oster med kjeks, bacodadler, foccacia og aioli, oliven, kjøttboller i spicy saus. 

Anonymkode: 6d55c...8f6

[AnonymBruker]

Hvis det er til filmen så ville jeg valgt noe som man kan spise mens man ser, dvs man trenger bare en skje/gaffel. F.eks pasta, gryter osv.

Anonymkode: ecf24...13d

[Arkana]

AnonymBruker skrev (15 timer siden):

Nachos med masse tilbehør som hjemmelaget salsa, guacamole, refried beans of queso dip. 

Anonymkode: 6ae21...fdf

Enig.

Nachos er veldig godt, særlig om dere lager med noe annet enn tacokrydret kjøttdeig (pulled pork/chicken/beef) og har masse godt tilbehør. Vi har alltid pico de gallo, rømmedressing og guacamole og ofte queso blanco-dip også.

[AnonymBruker]

Nachos, Lasagne med salat, Pastasalat, bakt potet med masse godt og valgfritt tilbehør/fyll.

Anonymkode: b3f0b...cf0

[AnonymBruker]

Ville elsker å få servert chili con carne, med litt nachos, guacamole og rømme. 

Anonymkode: 28799...ac1

[Kaneel]

Arkana skrev (På 16.12.2023 den 13.04):

Enig.

Nachos er veldig godt, særlig om dere lager med noe annet enn tacokrydret kjøttdeig (pulled pork/chicken/beef) og har masse godt tilbehør. Vi har alltid pico de gallo, rømmedressing og guacamole og ofte queso blanco-dip også.

Har du oppskriften på queso blanco dipen din? 

[Phoenix Heart]

Sushi,  Taco, pizza,  hamburger,  nachos,  lasagne,  

[Arkana]

Kaneel skrev (2 timer siden):

Har du oppskriften på queso blanco dipen din? 

 

Den er veldig enkel og basert på en vanlig hvit saus.

Jeg smelter et par ss smør og freser litt presset hvitløk raskt i det før jeg rører inn hvetemel til en passe tykk grøt. Spe så med melk til passe konsistens. Ha i salt, pepper, masse revet ost (jeg foretrekker cheddar, men annen modnet ost er like bra) og hakket jalapeños (sånne skivede syltede på glass i tacohyllen, bruk den mengden du liker slik at det blir passelig hot for deg). Rør til osten har smeltet og server.  

[Kaneel]

Arkana skrev (4 minutter siden):

 

Den er veldig enkel og basert på en vanlig hvit saus.

Jeg smelter et par ss smør og freser litt presset hvitløk raskt i det før jeg rører inn hvetemel til en passe tykk grøt. Spe så med melk til passe konsistens. Ha i salt, pepper, masse revet ost (jeg foretrekker cheddar, men annen modnet ost er like bra) og hakket jalapeños (sånne skivede syltede på glass i tacohyllen, bruk den mengden du liker slik at det blir passelig hot for deg). Rør til osten har smeltet og server.  

Tusen takk! 😃

[Arkana]

Burde kanskje spesifisert litt mengden ost, men jeg bruker ca 200-250 gram ost til den mengden saus.