Når steker du ribba ?

[AnonymBruker]

Steker du ribba den 24. eller steker du den dagen før og varmer opp på julekvelden? Jeg steker dagen før, det har alltid vært tradisjon her. Syns og det blir for mye stress å måtte steke den selve julaften med tusen andre ting på tapetet. 

Anonymkode: 7a658...aaa

[AnonymBruker]

Dagen før, så kjører jeg den ut til mine foreldre og varmer opp. Fungerer godt det. 

Anonymkode: 19254...28e

[AnonymBruker]

Langtidssteker. Setter den inn i ovnen om kvelden 23., ferdig til middag rundt kl 18 på julaften.

Anonymkode: 82c7d...c6e

[AnonymBruker]

Før pleide jeg å langtidssteke den samme dag, men nå airfryer jeg den samme dag. Tar kun 1 time og saftig og god! 😻

Anonymkode: a5973...75a

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Før pleide jeg å langtidssteke den samme dag, men nå airfryer jeg den samme dag. Tar kun 1 time og saftig og god! 😻

Anonymkode: a5973...75a

Da har du en liten ribbe  Her har vi ribbe som knapt passer i langpanna.

Anonymkode: 82c7d...c6e

[AnonymBruker]

Vi steker alltid samme dag, dersom vi skal spise ribbe. 
Stekes i 3-4 timer. 

Anonymkode: 81e44...e61

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 timer siden):

Langtidssteker. Setter den inn i ovnen om kvelden 23., ferdig til middag rundt kl 18 på julaften.

Anonymkode: 82c7d...c6e

Samme her, blir knall resultat! 

Anonymkode: e2d00...e8a

[Million]

Vi, eller (eks)mannen min, stekte alltid ribba samme dag. Siste halvtimen må man imidlertid passe på ovnen, sjekke at svoren blir stekt, ikke svidd.

Jeg har aldri stekt en ribbe i hele mitt liv 😆

Endret 13. desember 2023 av Million

[AnonymBruker]

damper den halvannen time opp ned oppå pinnekjøttet før den får seg halvannen time i ovnen - da er alt klart samtidig på julaften og det er svært lite stress.. 

Anonymkode: 733dd...310

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 timer siden):

Langtidssteker. Setter den inn i ovnen om kvelden 23., ferdig til middag rundt kl 18 på julaften.

Anonymkode: 82c7d...c6e

Hvilken temperatur bruker du da? 

Anonymkode: 7a658...aaa

[Gekko]

Jeg langtidssteker også, det er superenkelt og gir en ribbe som er så mør at kjøttet detter av beina og med skikkelig sprø svor uten noen innsats. 80 grader i 20-24 timer, skrur så opp varmen til 230 grader med grillelement og ser på at svoren blåser seg opp. Medisterkaker og pølser varmes i ovnen mens ribba hviler 30 min før servering.

[Arkana]

Jeg steker den samme dag. Setter den inn når vi står opp og så steker den på svak varme hele dagen. Jeg synes ikke oppvarmet ribbe er like godt og å putte et stort kjøttstykke i ovnen som så klarer seg helt selv hele dagen er vel det som er aller minst stress på julaften. 

[AnonymBruker]

Den settes inn lille julaften og står der i 24 timer. 

Anonymkode: 82418...d15

[AnonymBruker]

samtidig som steking av ribba vises minutt for minutt på nrk hehe

Anonymkode: 319d9...461

[Brunhilde]

De gangene jeg lager ribbe til julaften bruker jeg denne fremgangsmåten (men ikke alle ingrediensene). Ribba stekes på julaften, den gjør seg jo så og si selv.