Reinkoteletter

[mockinbird]

Skal for første gang ha reinkoteletter til søndagsmiddag. Har leita litt etter oppskrift, men fant kun ut hvordan de kunne grilles. Reinkoteletter ble beskrevet som mørt og magert kjøtt, og de skulle grilles et par minutter på hver side, hvile litt, og serveres. Betyr det at jeg kan steike de litt som biff? Sterk varme, et par minutter på hver side, la hvile, og ferdig? Noen som har erfaring?

Endret 28. januar 2006 av mockinbird

[Arkana]

Ja, stek dem som biff. Ikke stek for lenge, da blir de tørre.

[mockinbird]

Takk! Du har jammen peiling på mat, og innenfor alle kategorier... Imponerende!