Servering i sommerlig drop in bursdag

[AnonymBruker]

Jeg fyller runde år neste høst. Det er travle tider rundt bursdagen  så ønsker å invitere til drop in bursdag i juni før skoleslutt.  Ser for meg typ "velkommen når du vil mellom kl ....og kl..." tenker utendørs da jeg har lite hus.

Hva slags mat egner seg til en slik bursdag? Tenker den bør stå fremme så alle gjester kan forskyne seg når de kommer.

Anonymkode: 7848d...f6e

[AnonymBruker]

taco 

Anonymkode: 41511...3fe

[AnonymBruker]

Tapas, salater, spekemat. Kald mat som man kan fylle på etter hvert.

Alternativt, grillmat, grill på bestilling etter hvert som gjestene kommer.

Enkelt kake/dessertbord.

Anonymkode: bd282...5f9

[AnonymBruker]

Nja, kommer helt an på hvor lenge du vil la det stå ute. Er det varmt, blir mat fort dårlig. Da ville jeg ha oppbevart maten inne (i kjøleskap) og heller tatt ut litt etter litt. I så fall tenker jeg at alle de rettene vedkommende over meg skriver er fine alternativ.

Anonymkode: 67f3a...036

[AnonymBruker]

Grilling på bestilling er en elendig idé,  da blir hovedpersonen stuck med matlaging og får ikke pratet skikkelig med gjestene. Det må være noe som blir laget på forhånd, f eks tapas. 

Anonymkode: ee62d...8d6

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (25 minutter siden):

Grilling på bestilling er en elendig idé,  da blir hovedpersonen stuck med matlaging og får ikke pratet skikkelig med gjestene. Det må være noe som blir laget på forhånd, f eks tapas. 

Anonymkode: ee62d...8d6

Hvem har sagt at det er hovedpersonen som står ved grillen? Outsources, og blir ofte en hyggelig gruppe som roterer.

Anonymkode: bd282...5f9

[AnonymBruker]

Tapas eller meze, hvis du har god tid til å gjøre i stand.

Ellers foreslår jeg 2-3 ulike paier (avhengig av antall gjester), en grønn salat og en tomatsalat. 

Pluss jordbær, is og brownies til dessert - de må settes ut til slutt for seg, da. Dropp evt isen hvis du vil sette ut alt på én gang.

Anonymkode: edb0d...eb6

[AnonymBruker]

Har du mulighet for å låne flere griller? Da kan du lage ulike salater, dressinger og tilbehør, og så kan det være selvbetjent grilling med ulike pølser, burgere, kjøtt, vegansk alternativ. 

Reker. Tin opp. Sett i kjøleskap og server litt og litt. 

Investere i en pizzaovn. Kan lages underveis. Kanskje få hjelp/betale noen for å steke. 

Chilli con carne laget av høyrygg. Kan stå å putre. Servere med hvitløksbrød, tortillachips, guacamole, mais, rømme, ost. 

Spekemat, et par ulike potetsalater, en salat, lomper/diverse gode brød, eggerøre. Evt røkelaks, reker i tillegg. 

Snitter hvis du kan oppbevare kjølig. 

Hvis du har plass til alle så ville jeg skrevet ca tid for servering. Hvis det ikke er svarfrist på invitasjon og "bare komme innom", så vil det jo kunne være store forskjeller på mengde mat. Utenom selve måltidet, kan du jo ha stående fremme frukt, snacks, små kanapeer og kake. 

Anonymkode: 5deca...cb5

[AnonymBruker]

Ville lagd et par ulike pastasalater og paier som kan stå kaldt og ta frem etter behov. Bakt focaccia, og hatt litt ulike dressinger. Tapas er også god ide, pølsebuffet med gode pølser og masse digg tilbehør,  spekemat… 

Anonymkode: 69775...757