Hva kan brunost-rester brukes til?

[AnonymBruker]

Er vanskelig å høvle osteskiver når osten begynner å bli tynn. Kan jo selvsagt skjære den opp, men blir så tykke skiver.

Anonymkode: 0f3b6...7a5

[AnonymBruker]

Viltsaus

Anonymkode: f6296...55e

[AnonymBruker]

Brun saus, lage prim

Anonymkode: 2bf95...df5

[AnonymBruker]

Jeg pleier å gomle det i meg   

Anonymkode: 59bc1...deb

[AnonymBruker]

Dupp, til klubb og dupp om du liker det. 

Anonymkode: 79755...a29

[AnonymBruker]

Skjær et par loffskiver (eller annet brød) og bryt brunosten i biter og legg på. Stek i ovnen eller i en panne til osten smelter, sånn som du gjør med vanlige ostesmørbrød. Spis med kniv og gaffel.

 

 

Anonymkode: 126db...0b0

[AnonymBruker]

Møsbrøm!

Anonymkode: 87938...040

[AnonymBruker]

I tillegg til det som er nevnt, lage Prim eller Søst.

Min bestemor og oldemor frøys ned brunostskalker for å lage Søst til jul hvert år 🥰

Går dere på tur, så er det godt å ha på eller mellom skiver som så grilles på bål.

Eller bare legge en skive på stekepannen, brunost på, legg på lokk til osten har smeltet.

Div. sauser er det selvfølgelig også god å bruke litt brunost i.

Anonymkode: 6fd6d...6ea

[AnonymBruker]

Skjær i biter og frys de. Kan hives i viltsausen eller viltgryte. 
Kan også raspes og has i smurning til tynnlefser.

Anonymkode: 42920...9a4

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (12 minutter siden):

Møsbrøm!

Anonymkode: 87938...040

Lærte noe nytt i natt! Dette har jeg nemlig aldri hørt om.

 

Anonymkode: 126db...0b0

[AnonymBruker]

Jeg deler den da opp i små terninger, slenger det i fryseren og tar opp til saus senere.

Anonymkode: aebf2...a40

[AnonymBruker]

Putter det i toastjernet mellom to brødskiver... gjerne litt kanel på 😋

Anonymkode: cd262...a07

[AnonymBruker]

Smelt i liten skål og dypp pepperkake hjerter oppi❤️

Anonymkode: 1cd13...f6b

[Frøkenfryden]

Funker på havregrøt også☺️

[AnonymBruker]

i saus, brunostpanacotta, boller med brunost i . 

Anonymkode: a4876...342

[Maskinfører]

På nystekte vafler 😀

[AnonymBruker]

Jeg brekker av biter og smelter i havregrøt. 

Anonymkode: 64773...0d5

[Butter]

Nå synes jeg det er digg med brunostrester da og spiser det som godteri/ snacks…🙈. Hvis du snur brunosten og begynner å kutte på langsidene etterhvert unngår du forresten «problemet». 
 

Ellers:

- vafler

- viltsaus og brun saus

- viltburger

- brunostpannacotta

- brunostrøfler (ikke prøvd selv, men lest om)

- som snacks sammen med en bit mørk sjokolade 

- brunostis (ikke smakt, men lest om)

- også godt sammen med peanøttsmør som en snack 

- godt med en tjukk bit brunost sammen med smør på kornmo 

- lomper sammen med smør 

Endret 27. oktober 2023 av Butter

[Butter]

Kanskje mer enn når du bare har rester, men dette virker jo som tidenes guilty pleasure…:

 

 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 26.10.2023 den 0.39):

Lærte noe nytt i natt! Dette har jeg nemlig aldri hørt om.

 

Anonymkode: 126db...0b0

Bør prøves!

Anonymkode: 87938...040