Jern-gryte som ruster

[Augustbrud02]

Jeg har en jerngryte som jeg fikk for noen år siden. Jeg brukte den en gang i fjor, men etter å ha gjort den ren begynte den å ruste. Jeg fikk derfor tips om å smøre den inn med soyaolje. Jeg gjorde dette og den stod slik lenge. Men forrige helg skulle jeg bruke den igjen og jeg tok da et oppkok med bare vann for å sjekke om den fortsatt rustet. Det kom bittelitt rust i vannet, men jeg gnidde den inn med olje igjen og tok sjansen på å bruke den til mat igjen. Det skulle jeg ikke ha gjort, for det ble jern-smak på maten.

Så hva gjør jeg med denne gryta for at den ikke skal ruste? Noen som kan hjelpe meg?

[Cinnamon]

Her finner du noen tips ang rengjøring og stell av jerngryter:

www.80dager.no/teknikker/jerngryte.shtml

[Daisy]

Kjempefin side du henviste til, Elin - jeg har flere jerngryter og tok en utskrift av siden til senere bruk.

Men det viktigste for å holde jerngryten fin er Å BRUKE DEN! Jerngryter er fabelaktige å lage mat i; f.eks. gryteretter, grøt, og alle typer stek. Så finn fram gryta di, følg rådene på ovennevnte side for å få den "i stand", - bruker du den jevnlig etterpå, trenger den ikke særlig vedlikehold.

Lykke til