Trenger lunsjforslag til 15-20 stk

[anonymius1]

Har fått ansvar for å lage lunsj på jobb i morgen, men sliter med å komme på noe å lage.

Noen som har noen gode forslag som kan gjennomføres på ca 1,5 time? 

[AnonymBruker]

Gresskarsuppe med noe godt brød til.

Anonymkode: f8f44...5d8

[AnonymBruker]

Suppe, snitter, en stooor salat..

evt en gryterett med ris etc. 

men suppe tenker jeg er et veldig godt forslag. 
Lag den litt fyldig så metter den lenge

Anonymkode: fc8fa...b31

[AnonymBruker]

Pastasalat med godt brød og dipper til går fort og er kjempe godt.

Anonymkode: 636ac...f2e

[AnonymBruker]

4stk på en grandis....er jo bare å regne.

Anonymkode: ebe11...25a

[c_buk]

Gresskarsuppe eller en pastinakksuppe er jo godt nå på høsten.

[Brunhilde]

Matprat har mange forslag, syns jeg.

Der kan du legge inn antall porsjoner for å få rett mengde, det er ganske praktisk.

[AnonymBruker]

Blomkålsuppe med bacon og rundstykker 

Pastasalat med kylling og hvitløksbrød 

Salte og søte vafler med spekeskinke, ruccola og brie / røkelaks, ruccola og kremost / rømme og syltetøy / brunost. 

"Lunsjbrett" med smoothie, omelettmuffins, brød, ost, skinke, grønt

Et par ulike paier. Ferdig bunn. F.eks ost, skinke og brokkoli. Og baconbiter, spinat, tomat og feta. 

Anonymkode: f779f...f4e

[AnonymBruker]

Jeg er veldig glad i denne med godt brød. Oppskriften er beregnet på 4 personer.

5 store gulrøtter
1 løk, hakket  
3 hvitløksfedd, finhakket  
1 ss ingefær, revet  
10 dl grønnsakbuljong  
1 dl tørre røde spiltlinser
1/2 lime, saften
Salt og pepper  
1 dl kokosmelk  
Litt olivenolje, til steking 

 

Varm oljen i en gryte og fres løk, hvitløk, gulrot, selleri  og ingefær et par minutter under omrøring. Ha i krydder og fres litt til. 

Tilsett buljong og linser og kok opp. Reduser varme og la suppen småkoke under lokk i ca. 20 minutter eller til grønnsakene er møre. 

Kjør suppen glatt og jevn i en hurtigmikser eller med stavmikser. Tynn ut med kokende vann om den er for tykk. Smak til med salt, pepper og litt lime. 

Rør inn kokosmelk.

Anonymkode: 9667c...294

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

4stk på en grandis....er jo bare å regne.

Anonymkode: ebe11...25a

Barn da eller?

Anonymkode: 77b71...c8c

[Kinder]

Brunhilde skrev (3 timer siden):

Matprat har mange forslag, syns jeg.

Der kan du legge inn antall porsjoner for å få rett mengde, det er ganske praktisk.

Og i tillegg har godt.no mange gode forslag https://www.godt.no/oppskrifter/lunsj

[AnonymBruker]

Jeg ville laget noen store boller med salat med stekt kylling og bacon i, og godt brød ved siden av.

Kutt opp masse grønnsaker (og kjøp noen poser med ferdig oppkuttet salat i tillegg, for å gjøre det raskere), putt i tomater, mais osv., og stek bacon (jeg klipper den ofte i mindre biter før jeg steker) og kyllingbiter (dette kan du også kjøpe ferdig oppkuttet om du har liten tid).

Husk noen forskjellige typer dressing og olje, og godt brød.

Anonymkode: 5eef9...9e6