Pinnekjøtt av hjort?

[Gjest Vikarsykepleier]

Jeg regner med at det er en vestlandsrett, men er det godt?

[AnonymBruker]

Det heter ikke pinnekjøtt når det er av hjort. Pinnekjøtt er av sævv. 

Men ja, det er godt. Det er jo bare tørket og saltet hjorteribbein. 

Anonymkode: 5e637...83b

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Det heter ikke pinnekjøtt når det er av hjort. Pinnekjøtt er av sævv. 

Men ja, det er godt. Det er jo bare tørket og saltet hjorteribbein. 

Anonymkode: 5e637...83b

Vi kallar det pinnekjøt om det er av sau, geit, hjort eller rein.

Vestlending

Anonymkode: b7906...98a

[AnonymBruker]

Det er kjempegodt! Men det er mildere enn vanlig pinnekjøtt av sau da. Og man får ikke helt den julelukta i huset 😄

Anonymkode: c4d18...afd

[AnonymBruker]

Pinnepølser er godt, stekt på bål 😄sau, not som much.

Anonymkode: 8d8c3...e0a

[AnonymBruker]

Vikarsykepleier skrev (1 time siden):

Jeg regner med at det er en vestlandsrett, men er det godt?

Har ikkje prøvd, men vil tru det er mykje reinare og med mindre feitt enn frå sau. Hjort er kjempegod mat så vel verdt å prøve

Anonymkode: b7906...98a

[Majer]

Det er godt, men reduserer muligens ikke risikoen for demens på samme måte som sau.

[Gjest Vikarsykepleier]

AnonymBruker skrev (10 minutter siden):

Det heter ikke pinnekjøtt når det er av hjort. Pinnekjøtt er av sævv. 

Men ja, det er godt. Det er jo bare tørket og saltet hjorteribbein. 

Anonymkode: 5e637...83b

Jo, det het det. Det var en eldre mann og han var veldig på at det het det samme enten det var fra sau eller hjort. Men han sa "pinnekjøtt fra hjort" da.

Jeg forestiller meg at en del av viltsmaken som av og til kan bli litt overrveldende, er mindre, stemmer det?

[AnonymBruker]

Aldri hørt om før, så måtte google det. Ser at en lokal slakter selger dette innimellom, så da skal jeg høre om de har i løpet av høsten så jeg får testet😊 Det høres ganske godt ut.

Anonymkode: ee44b...57b

[bvp]

Det er flere som ikke bruker pinner også men det er jo pinnekjøtt likevel.

[AnonymBruker]

Ja det er godt, fikk kjøpt det i flere år.

Anonymkode: e361d...309