Noen som har smakt trøffelmajones?

[Hoppetaujenta]

Jeg lurer på hva trøffel smaker og håper noen her kan klare å forklare meg det.  

Endret 29. august 2023 av Hoppetaujenta

[AnonymBruker]

Det smaker fis.

Anonymkode: 93bea...3d8

[AnonymBruker]

Det smaker helt jævlig, men lukta er kanskje enda verre. Litt fiseaktig, men ikke helt det heller. Vi hadde en åpnet pakke trøffelsalami i kjøleskapet en gang, og jeg klarte ikke å fatte hva det var som luktet så fælt i kjøleskapet. Kastet masse grønnsaker i grønnsaksskuffen i frykt for at de var råtne, men det hjalp ikke det heller. Forsto etter hvert at det var den fæle trøffelsalamien, det stinket fis og mugg langt utenfor kjøleskapet selv om pakken lå i en lukket pose 🥴 Den var ikke utgått eller dårlig eller noe, den var bare sånn.

Anonymkode: 9bff6...44a

[Rosa Gnom]

Det smaker...trøffel!  Vanskelig å sammenligne med noe! Jeg syntes det er kjempegodt! Men at det smaker fis...det syntes jeg ikke. Det er utrolig aromatisk. Trenger ikke å bruke så mye av det til matlaging. Det hjelper jo også om du er glad i sopp ifra før! Det er jo litt i samme gaten,uten helt å være det.. Klarer vel egentlig ikke å forklare hva det smaker utenom at det er godt.

Endret 29. august 2023 av Rosa Gnom

[AnonymBruker]

Trøffel er jo nydelig! Anbefaler å kjøpe trøffelolje. Så kan du dæsje litt over pasta og slik 😋

Anonymkode: 61b8d...3d9

[Rosa Gnom]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Trøffel er jo nydelig! Anbefaler å kjøpe trøffelolje. Så kan du dæsje litt over pasta og slik 😋

Anonymkode: 61b8d...3d9

Enig! Bruker en del trøffelolje her selv. Nam nam. Det setter en ekstra smak  !

[AnonymBruker]

Ikke den nei. Men jeg bruker å lage selv. Elsker trøffel. 

Anonymkode: 6762c...33f

[totti_1]

Styr unna. Tipper det smaker litt ekstra umami. Trøffelolje brukes i Trøffelmajones, men dette produktet er nok høgg.

Original hellmans er deilig 

[AnonymBruker]

Jeg elsker smaken av trøffel, men hater majones. 

Liker du både trøffel og majones, er det sikkert godt. 

Anonymkode: 72fd3...869

[Kinder]

Jeg smakte en gang noe med trøffel fra søstrene grene, og trodde jeg skulle kaste opp. Lurer på om det var olje, men husker ikke helt. Det smakte iallfall skikkelig grusomt. Kanskje fis/promp som andre i tråden nevner, når jeg tenker etter. Men så smakte jeg trøffelolje på pasta på en litt finere restaurant, og det var helt nydelig. Så tror prisklassen kommer helt an om det er god smak av trøffel, brukt ekte trøffel i prosessen eller andre smaker som liksom skal ligne. Denne majonesen inneholder riktignok trøffel, men også smaksstoffer (hva nå det betyr) og tørket sopp. Jeg har derfor ikke turt å smake på denne majonesen, for jeg tror ikke det er god trøffelsmak på den. 

[Rosa Gnom]

Kinder skrev (2 minutter siden):

Jeg smakte en gang noe med trøffel fra søstrene grene, og trodde jeg skulle kaste opp. Lurer på om det var olje, men husker ikke helt. Det smakte iallfall skikkelig grusomt. Kanskje fis/promp som andre i tråden nevner, når jeg tenker etter. Men så smakte jeg trøffelolje på pasta på en litt finere restaurant, og det var helt nydelig. Så tror prisklassen kommer helt an om det er god smak av trøffel, brukt ekte trøffel i prosessen eller andre smaker som liksom skal ligne. Denne majonesen inneholder riktignok trøffel, men også smaksstoffer (hva nå det betyr) og tørket sopp. Jeg har derfor ikke turt å smake på denne majonesen, for jeg tror ikke det er god trøffelsmak på den. 

Dette stemmer nok ganske bra. Jeg vet at feks i mange av de billigere trøffeloljene feks, så finnes det ikke trøffel i det hele tatt. Så her bør man nok styre unna det billigste.

[AnonymBruker]

Jeg elsker trøffel, og bruker både salami med trøffel, og trøffelolje til ulike ting. Elsker trøffelmajones på burger! Men har ikke smakt akkurat den der.

Men beskrive smaken av trøffel er vanskelig. Vil kanskje påstå den er noe i nærheten av smørstekt sopp? 🤔

Anonymkode: 76f72...10b

[AnonymBruker]

Det smaker sopp, umami, skog.. det blir fort for mye.

Anonymkode: eef3e...580

[AnonymBruker]

Jeg elsker trøffel men den der smaker dritt! Skal du hatt trøffelmajones må du kjøpe en som er bra ikke det der.

Anonymkode: 4c47c...680

[Dolce]

Rosa Gnom skrev (7 minutter siden):

Dette stemmer nok ganske bra. Jeg vet at feks i mange av de billigere trøffeloljene feks, så finnes det ikke trøffel i det hele tatt. Så her bør man nok styre unna det billigste.

Ingen trøffeloljer har smak av ekte trøffel. Uansett hvor dyre de er. Og uansett om det ligger biter av ekte trøffel i flasken.