Ankarsrum vil ikke elte inn smøret

[AnonymBruker]

Jeg har det problemet med at ankarsrumen min ikke vil elte inn smøret når jeg tilsetter det mot slutten. Smøret blir bare gnidd ut i bollen og bolledeigen ligger og roterer i det. Hva gjør jeg galt? 

Anonymkode: 6c001...237

[AnonymBruker]

Hvor lenge har du ventet på at det skal eltes inn. Har ikke ankarsrum, men en annen kjøkkenmaskin. Når jeg tilsetter smør så klines det gjerne utover, men med litt tålmodighet så eltes det inn i deigen til slutt. I noen tilfeller må jeg dytte smøret lengre ned

Anonymkode: 01f65...386

[Arkana]

Kanskje var smøret for kaldt og ikke romtemperert? Utover det er det stort sett bare å la maskinen gå så eltes det inn til slutt.  

[Brunhilde]

Det har jeg ikke noe problem med i det hele tatt. Når jeg tilsetter smørte, litt etter litt, så øker jeg også hastigheten og det pleier å gå helt fint. Jeg lar maskinen gå i 8-10 minutter etter at siste smørterning er tilsatt. Jeg bruker Ankarsrum, ja.

[AnonymBruker]

Bruker du eltekroken eller deigrullen? Jeg bruker deigrullen og  har aldri hatt problemer med å blande i smøret. Det tar jo en liten stund før smøret faktisk blander seg inn i deigen, men det gjelder jo alle maskiner. 

Anonymkode: 1971b...123