Har vi nordeuropeere matkultur?

[Pawn Hearts]

2 minutter siden, AnonymBruker said:

Det er ikke på grunn av pakistanere men fra India/Bangladesh og det kommer fra den tiden India var en engelsk koloni.

Anonymkode: eba31...9ed

… og chicken tikka masala ble muligens oppfunnet av den indiske kokken Ali Ahmed Aslam i Glasgow i 1971.

https://sukhis.com/history-chicken-tikka-masala/

[Gjest Adobyen]

Våre fantastiske mattradisjoner blir oversett av en hel generasjon som lar seg blende av alt det utenlandske.  Man kjenner fortsatt smaken av råvarene i våre matretter, da de ikke er fullstendig drept av krydder.

Jeg sier ja takk, begge deler, men er sterkt uenig i at norsk mat er poteter med salt.

[Entern]

AnonymBruker skrev (15 minutter siden):

Ja. Norsk laks er veldig populær i utlandet hvertfall

Anonymkode: e75d9...750

Uten norsk laks hadde det ikke finnes laksesushi. Laksesushi er alltid lagd av norsk laks.

[AnonymBruker]

Pawn Hearts skrev (7 minutter siden):

… og chicken tikka masala ble muligens oppfunnet av den indiske kokken Ali Ahmed Aslam i Glasgow i 1971.

https://sukhis.com/history-chicken-tikka-masala/

De er mer eller mindre samme folket i Pakistan, India og Bangladesh, er dem ikke?

Anonymkode: f1ca0...d67

[AnonymBruker]

Entern skrev (5 minutter siden):

Uten norsk laks hadde det ikke finnes laksesushi. Laksesushi er alltid lagd av norsk laks.

Fun fact: Ordet sushi oppstod i et møte mellom skandinaviske vikinger og japanske handelsmenn. Vikingene hadde med seg krukker med sursild som handelsmennene virkelig fikk smaken på, de tok derfor denne mattradisjonen med seg hjem. Siden, som alle vet, asiater sliter veldig med ''r'-lyden forsvant denne, og det som i utgangspunktet het sursild ble det vi i dag kaller sushi.

Anonymkode: f1684...08a

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (21 minutter siden):

Klart vi har en matkultur. Den er bare ikke anerkjent i resten av verden som tipp-topp. 

Men det er bare et fåtall land som er anerkjent for sin mat. Frankrike, Italia, Japan, Mexico, India, Thailand. Flere er det faktisk ikke. 

De aller aller fleste lands matkultur er for de lokale og totalt uinteressant for resten av verden. Vi er i sistnevnte kategori.

Anonymkode: 5952a...848

Korea har kimchi og bibimbap, Kina har peking and med kinesiske pannekaker og hoisinsaus, Pakistan har chapli kebab og nihari, Argentina har sine biffretter, Nigeria har joloffris osv.

Anonymkode: f1ca0...d67

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (19 minutter siden):

Det er ikke på grunn av pakistanere men fra India/Bangladesh og det kommer fra den tiden India var en engelsk koloni.

Anonymkode: eba31...9ed

Jeg tror ikke du har helt oversikt...

Anonymkode: f554d...c55

[Entern]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Fun fact: Ordet sushi oppstod i et møte mellom skandinaviske vikinger og japanske handelsmenn. Vikingene hadde med seg krukker med sursild som handelsmennene virkelig fikk smaken på, de tok derfor denne mattradisjonen med seg hjem. Siden, som alle vet, asiater sliter veldig med ''r'-lyden forsvant denne, og det som i utgangspunktet het sursild ble det vi i dag kaller sushi.

Anonymkode: f1684...08a

🤣🤣🤣🤣

Den likte jeg 😊

[Entern]

AnonymBruker skrev (7 minutter siden):

De er mer eller mindre samme folket i Pakistan, India og Bangladesh, er dem ikke?

Anonymkode: f1ca0...d67

Desi 😊

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 minutter siden):

De er mer eller mindre samme folket i Pakistan, India og Bangladesh, er dem ikke?

Anonymkode: f1ca0...d67

Da bør du lese deg litt opp på historie. India ble delt i 1947(?) I en.muslimsk del , Pakistan (Øst og vest), og en hindudel, India. Ulike folkeslag, kulturer og religioner. Pakistan siden skilt i Bangkadesh og Pakistan.

Anonymkode: 1a2b9...064

[AnonymBruker]

Ingen som kommer til nord europa for den kulinariske opplevelsen. I Tyskland går dem til tyrkiske restauranter for å få i seg ekte døner kebab. Hellas har tzatziki og gyros.

Anonymkode: f1ca0...d67

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Da bør du lese deg litt opp på historie. India ble delt i 1947(?) I en.muslimsk del , Pakistan (Øst og vest), og en hindudel, India. Ulike folkeslag, kulturer og religioner. Pakistan siden skilt i Bangkadesh og Pakistan.

Anonymkode: 1a2b9...064

Folket vil være det samme om Norge blir delt, vil det ikke?

Anonymkode: f1ca0...d67

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Korea har kimchi og bibimbap, Kina har peking and med kinesiske pannekaker og hoisinsaus, Pakistan har chapli kebab og nihari, Argentina har sine biffretter, Nigeria har joloffris osv.

Anonymkode: f1ca0...d67

Alle land har kjente enkeltretter, og en matkultur. Skottland har haggish, noen liker det, andre ikke. Britisk frokost er også tydelig matkultur.

Anonymkode: 1a2b9...064

[AnonymBruker]

det er lite. skulle noen ganger ønske jeg kunne bare ta en liten pille som erstatning for et fullverdig måltid noen ganger. så lite liker jeg å tilbrede mat. liker selvsagt å spise god mat av og til, gode smaker. men jeg er som oftest ikke keen på å lage vanlig mat til meg selv.

Anonymkode: 58790...6df

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Folket vil være det samme om Norge blir delt, vil det ikke?

Anonymkode: f1ca0...d67

Ja, men India er/var langt større og har mange ulike folkeslag. Det at hindrene i stor grad er vegetarianere har stor betydning for matkulturen.

Anonymkode: 1a2b9...064

[Entern]

AnonymBruker skrev (4 minutter siden):

Ingen som kommer til nord europa for den kulinariske opplevelsen. I Tyskland går dem til tyrkiske restauranter for å få i seg ekte døner kebab. Hellas har tzatziki og gyros.

Anonymkode: f1ca0...d67

Tradisjonell tysk mat er da langt bedre enn kebab.

[AnonymBruker]

33 minutter siden, AnonymBruker said:

Klart vi har en matkultur. Den er bare ikke anerkjent i resten av verden som tipp-topp. 

Men det er bare et fåtall land som er anerkjent for sin mat. Frankrike, Italia, Japan, Mexico, India, Thailand. Flere er det faktisk ikke. 

De aller aller fleste lands matkultur er for de lokale og totalt uinteressant for resten av verden. Vi er i sistnevnte kategori.

Anonymkode: 5952a...848

Du glemte Kina

Anonymkode: 32d0a...05d

[Entern]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Alle land har kjente enkeltretter, og en matkultur. Skottland har haggish, noen liker det, andre ikke. Britisk frokost er også tydelig matkultur.

Anonymkode: 1a2b9...064

Engelsk  frokost er SKIKKELIG matkultur men irsk frokost er enda bedre!

[AnonymBruker]

43 minutter siden, AnonymBruker said:

Det er jo en grunn til at vi har taco fredag, og britene har tikka masala fra pakistanere som nasjonalrett 🤷‍♂️

Anonymkode: f1ca0...d67

Nei fra India og de kaller det curry

Anonymkode: 32d0a...05d

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (5 minutter siden):

Ingen som kommer til nord europa for den kulinariske opplevelsen. I Tyskland går dem til tyrkiske restauranter for å få i seg ekte døner kebab. Hellas har tzatziki og gyros.

Anonymkode: f1ca0...d67

Noen av oss koser oss med øl, eisbein, og sauerkraut en sur høstdag. 

Anonymkode: 1a2b9...064