Ovnsbakt sei?

[Janne R. E.]

Er det noen her som har prøvd å ovnsbake seien som man kjøper som dypfryst blokk i pappesker? Tenker da på å tine den først og legge den i en ildfast form med aluminiumsfolie over. Fungerer det da med å bare ha på salt eller må man bruke smør i tillegg?

[Brunhilde]

Jeg har ikke prøvd, men jeg kan ikke se hvorfor det ikke skulle fungere? Mulig at den setter seg litt fast i bunnen av formen, men kanskje du kan pensle med bittelitt olje. 

Jeg bruker den til fiskegrateng (og kattemat, som litt ekstra kos av og til), men kan liksom ikke se noe problem med å lage de som du tenker.