Ribba skal IKKE ha saus!

[Retz]

Alt annet enn pommes frites og bernaisesaus til ribba blir feil. *bestemmer*

[Eliza Doalot]

Når jeg snakker om tradisjon, så men er jeg det som er tradisjon for MEG.

Ikke nødvendigvis hvordan det har vært i "hundrevis" av år, men sånn jeg er vant til å ha det.

Det er det som er viktig for meg, så får andre ha sine preferanser.

[Gjest Melk]

Alt annet enn pommes frites og bernaisesaus til ribba blir feil. *bestemmer*

←

Og ketchup og thousand island!

[Malama]

Heldigvis må alle få lov til å bestemme selv hva de vil servere.

Når jeg spiser svineribbe serveres den i alle fall med saus. Ikke en "brun saus" sånn jeg ser for meg type "kjøttkake" (som heller ikke kommer fra pose i mitt hvem, men fra bruning, men det er en annen sak) Sausen til ribba er en sjysaus som er lysere, og smaker himmelsk

Men, siden trådstarter kan ha sånne bastante meninger, så kan jeg også det: Svinekjøtt har ikke noe som helst med julaften å gjøre, da skal det serverss pinnekjøtt! Og det skal ikke være kjøpt ferdig tørket, det må SELVSAGT være trøket på loftet. Og servert akkurat slik mamma gjør det. Alt annet er FEIL!

Nei, la nå andre få nyte maten sin akkurat slik de selv vil. for meg ville ribbefett vært utenkelig (jeg kjenner ikke til "ribbefett" fra svineribbe, du mener sjyen?) Begrepet "ribbefett" er for meg unektelig knyttet til pinnekjøtt, og brukes til å smaksette kålrotstappa på julaften, som altså er til pinnekjøtt. Selvom det er rett for deg.

[Eliza Doalot]

En liten digresjon:

Leste engang at 150000 nordmenn spiser Grandiosa på julaften.

Betyr det at det er på vei til å bli en tradisjon?

Betyr det at vi snart vil se Ingrid E Hovig steke Grandiosa på lillejulaften-sendigen på NRK?

[Gjest gjest1]

Jeg er vant til ribbe med rent ribbefett; men var i julebord der det var ribbe med tjukk brun saus til. For meg var det merkelig og gjorde maten mer 'hverdagslig' - kjøttkakeaktig om man vil

Er det slik at det i enkelte landsdeler er tradisjon å ha brun saus til ribba, og ikke ribbefett? Eller er det noe nytt som har kommet i det siste, funnet opp av folk som ikke liker ribbefettet?

Endret 22. desember 2005 av soleil~noir

[NullHull]

Bety det at vi snart vil se Ingrid E Hovig steke Grandiosa på lillejulaften-sendigen på NRK?

←

Jepp, og høydepunktet blir når hun og Vidar Lønn Arnesen skal kjenne om pizzabunnen har fått den perfekte stekeskorpen .

Forøvrig er jo dette atter en tråd som beviser hvor mye sannhet det er i utsagnet om at smak og behag (og her også tradisjoner) IKKE kan diskuteres. Eller, diskutere kan man jo, men enige blir man aldri...

[Gjest Gjest]

Jeg syns faktisk at julemiddagen bør heve seg litt over kjøttkake-nivå.

←

Fullstendig enig. Derfor kunne det ikke falle meg inn å helle ekkelt, kvalmt, flytende hjerteinfarkt over maten.

[Nilma]

Jeg syns faktisk at julemiddagen bør heve seg litt over kjøttkake-nivå.

←

Og det gjør den dersom du heller flytende svinefett over den?

Virkelig delikat og festlig, må jeg si.

[Gjest Gjest]

Men, siden trådstarter kan ha sånne bastante meninger, så kan jeg også det: Svinekjøtt har ikke noe som helst med julaften å gjøre, da skal det serverss pinnekjøtt! Og det skal ikke være kjøpt ferdig tørket, det må SELVSAGT være trøket på loftet. Og servert akkurat slik mamma gjør det. Alt annet er FEIL!

←

Nå tuller du fullstendig. Julaften skal det være KALKUN, ikke noe tarvelig, seigt sauekjøtt.

[Retz]

Og  ketchup og thousand island!

←

YIIHAAA! *ekstatisk ribberus*

[Gjest Gjest]

Dere som absolutt skal ha saus på ribbe: Bruker dere saus til svinekoteletter også?

[Amarula]

Det er din mening, men du kan da for pokkeren ikke mene at alle må gjøre som deg. Det er faktisk de som liker ribben best med brun saus, og det må de da få lov til. Er jo ditt eget valg om du vil ta brun saus på eller ikke

←

[Gjest Varg-Menja]

Dere som absolutt skal ha saus på ribbe: Bruker dere saus til svinekoteletter også?

←

Er det rart også nå...?

Jeg synes det er litt snodig at enkelte her argumenterer som om "saus" bare er en bestemt ting. Det finnes jo et ukjent antall ulike sauser, som passer til forskjellige retter.

[Gjest Catwoman]

Ribba skal helst ikke spises i det hele tatt tter min smak

[Gjest Jane Doe]

Sinnsykt vittig å lese denne tråden

Saus til ribba er en tradisjon i min familie. Har aldri hørt om å bruke ribbefett i stedet, men hvis folk foretrekker det, er jo det fint for de. Syns ikkje man skal henge seg for mye opp i hvilke tradisjoner som er "riktige og gale". Folk gjør ting forskjellig, sånn er det med alt..

[Gjest gjest1]

Saus!!

Tar saus til det meste helst jeg.

[Gjest Gjest]

Dere tar alle feil. RØDSAUS er tingen!

[~sikka~]

Vi har ikke brun saus til ribba - kun sky (kaller det ikke ribbefett for det høres så ekkelt ut) - men det er vel hver sin smak.

[Gjest Gjest]

Ribba skal ha akkurat det man vil ha på den - om det så er krem med lakrisbåter.

←

Nemlig!

Det er ingen lov som sier at man må bruke ribbefett.