Koke pastaen med en gang?

[AnonymBruker]

Jeg og en venninne lagde pasta bolognese en dag. Jeg bruker først å lage kjøttsausen også lar jeg den koke litt. Hun spurte hva i alle dager jeg holdt på med fordi jeg ikke hadde begynt å koke spagettien.. For hun brukte jo å koke den med en gang sånn at alt ble ferdig samtidig. Men jeg tenkte jo at vi hadde god tid (Vi hadde god tid og skulle ingenting) og da gidder jeg ikke å stresse med alt på en gang. Også syns jeg jo sausen blir bedre når den får stå litt, men hun mente at jeg var fullstendig tilbakestående som ikke bare gjorde alt ferdig.. Mulig hun var sulten, men selve pastaen tar jo ti minutt. Hun fikk meg bare til å føle meg helt idiot. Liker å ta det med ro når jeg lager mat, men hun ble nesten hysterisk fordi jeg ikke hadde begynt å koke spagettien.. 

Anonymkode: 81e07...9cd

[AnonymBruker]

Sausen er best når den får småkokt en stund, jo lengre jo bedre som oftest.

Enig med deg. Først sausen, også pastaen etter hvert.

Anonymkode: b3b3a...f6d

[AnonymBruker]

Jeg pleier jo å koke pastaen samtidig som jeg lager sausen, men det er jo ikke noen big deal. 

Anonymkode: ae14a...15f

[AnonymBruker]

Nei, det er ikke noe big deal. Men når jeg lager mat til meg og min samboer liker jeg bare å ta pastaen til slutt for da kan jeg sette meg litt ned mens den koker. 

Hun trodde bare at jeg hadde glemt den fordi jeg ikke lagde alt med en gang. Og da ble hun igrunnen forbanna.. 

Anonymkode: 81e07...9cd

[Muskath]

Jeg koker sausen (småputre) ca en time. Da blir det best. Du gjorde helt rett.

[Donaldine]

Jeg lager alltid sausen først (og tidlig) og lar den småputre inntil vi er så sultne at vi har lyst på mat om et kvarters tid. Da setter jeg på pastavannet. Sausen blir jo bedre jo lengre den småkoker.

[Arild37]

Har man tid, så blir det alltid best om man koker i flere timer. En bolognese på 10 min blir jo nesten en helt annen rett 

[AnonymBruker]

Arild37 skrev (1 minutt siden):

Har man tid, så blir det alltid best om man koker i flere timer. En bolognese på 10 min blir jo nesten en helt annen rett 

Det er akkurat det. Man kan jo bare ikke peise på og steke kjøttdeig og hive i saus. Det må jo stå en stund.

Anonymkode: 81e07...9cd

[AnonymBruker]

Her er det ingen tvil, det er venninnen din som ikke har peiling på mat, og spesielt ikke bolognese. Jo lenger den får koke jo bedre blir den. 

Anonymkode: b8a30...6de

[Arild37]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Det er akkurat det. Man kan jo bare ikke peise på og steke kjøttdeig og hive i saus. Det må jo stå en stund.

Anonymkode: 81e07...9cd

Ja, og den lager seg selv, så er ikke verre enn å bare planlegge litt 

[AnonymBruker]

Hun sa til meg at hun brukte å sette på spagettien med en gang sånn at alt ble ferdig samtidig. Kan jo forstå det med visse matretter, men ikke med en kjøttsaus.. 

Anonymkode: 81e07...9cd

[Arild37]

Vis henne en hvilken som helst oppskrift på bolognese, og hun vil se med en gang at hun tar veldig feil 

[AnonymBruker]

Arild37 skrev (1 minutt siden):

Vis henne en hvilken som helst oppskrift på bolognese, og hun vil se med en gang at hun tar veldig feil 

Bak på Toro sin pose med spaghettisaus så står det at den skal kokes i fem minutter, så det var nok derfor hun var stresset; Hun er vandt til Toro 😂😂

Anonymkode: fdf7a...816

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Bak på Toro sin pose med spaghettisaus så står det at den skal kokes i fem minutter, så det var nok derfor hun var stresset; Hun er vandt til Toro 😂😂

Anonymkode: fdf7a...816

Ja, hun har brukt det en del før 😅 Men ikke etter at jeg lærte henne å lage saus. Ble bare så overrasket over at hun ble så sur for det og syns jeg var helt idiot som ikke gjorde alt klart 😅 Om jeg hadde barn og var stressa hadde det vært en annen sak..

Anonymkode: 81e07...9cd

[AnonymBruker]

Pleier å koke opp vannet i pastaen først og skru på plata til kjøttdeigen på nr 2. mens det koker opp. Vi bor 5 i huset så sultne gutter og big boys trenger mat servert ganske likt og til samme tidspunkt stort sett :p. Men lar det koke litt ekstra med saus til kjøttdeigen da det setter mye mer smak, og smøre pastaen opp med smør så det ikke brenner seg i kjelen. Funker gull det! 

Anonymkode: 0cabd...50c

[AnonymBruker]

Det kaller jeg i hvert fall spaghetti og kjøttdeig, ikke bolognese. Selvfølgelig helt greit å lage og spise i hverdagen, men saus som har kokt leeeenge er jo aller best, helst med litt rødvin. Nam. Ikke la noen få deg til å føle deg du for du har helt rett ❤️

Anonymkode: 445d9...060

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Det kaller jeg i hvert fall spaghetti og kjøttdeig, ikke bolognese. Selvfølgelig helt greit å lage og spise i hverdagen, men saus som har kokt leeeenge er jo aller best, helst med litt rødvin. Nam. Ikke la noen få deg til å føle deg du for du har helt rett ❤️

Anonymkode: 445d9...060

Ikke la henne få deg til å føle deg dum for du har helt rett* skulle det være. 

Oops. 

Anonymkode: 445d9...060

[AnonymBruker]

Det kaller jeg spaghetti med kjøttsaus, ikke bolognese. Bolognese skal koke lenge. Jeg lager det når jeg har god tid ellers blir det min hjemmelagde variant uten knuste tomater, bare en dæsj tomatpuré.

Anonymkode: c76ea...265

[AnonymBruker]

Pasta bolognese er jo noe helt annet enn spagetti med kjøttsaus (da gjerne dolmino eller lignende), så venninnen din har sikkert misforstått hva dere egentlig lagde.

Anonymkode: a80a4...73c

[AnonymBruker]

Har hun sinneproblemer? Siden hun kaller deg tilbakestående over noe pasta bolognese…

Anonymkode: 5bce2...391