Smelte DUMLE og delfiafett sammen??

[Alphamale]

Forsøkte å smelte dumle og delfiafett sammen med litt sjokolade sammen i en stor gryte for å lage en slags isskonfekt/sjokoladekonfekt. Men dumlen blandet seg ikke med delfiafettet og ble bare en stor klump med stivnet delfiafett rundt.

Smeltet først dumlekaramrellene på svak varme men den ble likevel en stor, hard kompakt klump og ikke silkemyk og kremete. Forsøkte øke temperaturen uten at det hjalp. Tilsatte delfiafett men uansett hvor mye jeg rørte så blandet det seg ikke.

Lest at man kan smelte dumle i fløte? Kan jeg bruke melk? Så fant jeg oppskrift med eggedosis jeg tilsetter? Men kan ikke skjønne det går å røre inn når dumlen bare er en hard seig klump?

Tusen takk for tips  og hjelp 🙏

[AnonymBruker]

Ville rørt inn varm melk/fløte litt og litt og rørt godt for å løse opp klumpen.

Anonymkode: 76bb6...69c