tørre erter

[AnonymBruker]

Stemmer det at man må koke erter i TO timer, selv om de har lagt natten over i vann? 😮

Anonymkode: 12379...7d9

[AnonymBruker]

Jøss, 47 visninger men ingen som vet? Hva skjer, KG? 😳

Anonymkode: 12379...7d9

[skrue]

12 hours ago, AnonymBruker said:

Stemmer det at man må koke erter i TO timer, selv om de har lagt natten over i vann? 😮

Anonymkode: 12379...7d9

Jeg gjør det. Dvs, de koker ikke, men trekkes (svak koking om du vil) under lokk. Når jeg lager ertesuppe fra bunnen av ligger ertene vann natten over. Så ca 2-2.5 timer trekking i vann sammen med en svineknoke.

[JegMotStrømmen]

Ja, de trenger et par timer, men fosskoker ikke, bare trekker dem sånn rett rundt kokepunktet. 

[AnonymBruker]

skrue skrev (1 time siden):

Jeg gjør det. Dvs, de koker ikke, men trekkes (svak koking om du vil) under lokk. Når jeg lager ertesuppe fra bunnen av ligger ertene vann natten over. Så ca 2-2.5 timer trekking i vann sammen med en svineknoke.

 

JegMotStrømmen skrev (1 time siden):

Ja, de trenger et par timer, men fosskoker ikke, bare trekker dem sånn rett rundt kokepunktet. 

Takk for svar

Har ertene på småkok nå. Skal prøve å lage ertehummus. Så får vi se hva det blir!

Anonymkode: 12379...7d9