Hva har du spist til frokost? (Bilde)

[Mardina]

Illumi skrev (På 17.2.2025 den 20.12):

Pannestekt laks for en gangs skyld! 🐟 Fortsatt ikke antydning til å bli lei 🤗

Hvorfor, hvorfor blir eggene dine så perfekt stekt?!? 😄 🤔 Hva er hemmeligheten? 😂

[Illumi]

Mardina skrev (2 timer siden):

Hvorfor, hvorfor blir eggene dine så perfekt stekt?!? 😄 🤔 Hva er hemmeligheten? 😂

Nå skal du høre... 😂

Jeg steker i de i liten (20cm) stekepanne med lokk, smører tynt lag olivenolje i panna først. Klekker oppi to egg mens panna fortsatt er kald, så hele bunnen blir dekt. Så "hakker" og drar jeg eggehvita så den hinna sprekker og eggehvita blir helt jevn hvis du skjønner hva jeg mener... Eller så får den et tynnere og et tykkere eggehvite lag (?). Så forsøker jeg å dra en slikkeepott litt over plommene så evt eggehvite som dekker den ikke er i veien, for ustekt eggehvite er det verste jeg veit 😂 vet ikke om dette er nødvendig men føler det fungerer.

Steker på styrke 4 av 9 frem til alle kantene er stekt og slipper taket i panna og eggehvita rundt plommene er gjennomstekt. Siden plomma (som regel) er fri for eggehvit er dt lett å se når den fortsatt er bløtkokt. Vil jeg ha den mer smilende bare steker jet lenger så jeg ser plomma blir mer fast men ikke antydning til lysegul på en måte. Hvis jeg tar det for tidlig revner kantene på eggehvita og eggehvita rundt plommene blir sånn snørrete i konsistensen 😂

Har prøvd å steke på 5, da syntes jeg plomma ble for mye stekt på undersiden 🤔

Endret onsdag kl 20:47 av Illumi

[Frøkenfryden]

Knekkebrød med plantego’ avokado-og kikertpålegg, salat og hamburgerrygg. Babybel. Og litt sunnere sjokoladekake med vaniljeyoghurt til.

[MarianneE]

Litt omelett med stekt løk og paprika 

[AnonymBruker]

Sorry at jeg spør, men er det sunt å spise egg hver dag? Tenker på kolesterol og slikt.

Anonymkode: 7f005...b82

[Frøkenfryden]

Gårdsost, hamburgerrygg og salat. Og en skål med cottage cheese, vaniljeyoghurt og eple.

[Frøkenfryden]

Kjøleskapsgrøt med mandelsmør og jordbærsyltetøy.