Minnie27 Skrevet 26. november 2005 #1 Del Skrevet 26. november 2005 Skal lage indisk mat idag, og tenkte å kjøpe nan-brød i buttiken. Men de er så sinnsykt dyre!! Noen som har oppskrift? Er det vanskelig å lage? Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Arkana Skrevet 26. november 2005 #2 Del Skrevet 26. november 2005 Naan-brød (10 stk) 2,1 dl melk 1 ½ ss sukker 25 g gjær 600 g hvetemel 1 ts salt 2 ts løkfrø (kan sløyfes) 2 ts bakepulver 4 ss olje 2 ½ dl yoghurt Lunk melken til 37 grader. Tilsett halvparten av sukkeret og gjæren. La det stå 20-25 minutter. Ha melet i en bolle. Ha i resten av sukkeret, salt, løkfrø og bakepulver. Bland godt. Ha i olje, yoghurt og melk og bland sammen. Kna i 10-15 minutter, til den er glatt. Hell 1 ts olje i bollen og det samme over deigen. Dekk med et fuktig klede og la heve 1 -1 ½ time. Varm ovnen til 275 grader (grillfunksjon). Del deigen i 10 emner som rulles til en kule og kjevles til en tåreformet leiv ca ½ cm tykk. Legg på stekebrett. Stek 2 min til den blåser opp. Snu og stek ½ minutt til. Oppbevar under fuktig klede eller i aluminiumsfolie til den skal spises. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Minnie27 Skrevet 26. november 2005 Forfatter #3 Del Skrevet 26. november 2005 Tusen takk! Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Anbefalte innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Start en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå