Trenger oppskrifter til brødbakermaskin

[Gjest Nimo]

I dag har jeg kjøpt meg en brødbakermaskin (noe jeg har ønsket meg lenge)

Denne er fra Kenwood og kan bake alt fra brød, boller og til og med sylte.

Det var noen få oppskrifter på svensk og det fulgte med en stor oppskriftsbok på FINSK ?????

Jeg ønsker alle typer oppskrifter som jeg kan bruke i denne maskinen.

Alt fra ulike brød (jo flere typer jo bedre) boller (hvordan lager en brødbakermaskin boller forresten, lager den bare deigen? og evt sylting.

Det aller viktigste for meg er brødoppskrifter alt fra loff til grove brød.

(flerkornsbrød, rugbrød osv)

Håper virkelig noen kan hjelpe meg for det var begredelig lite oppskrifter jeg fikk med.

Takker såååå mye for alle oppskrifter jeg kan få.

NB: Denne lager brød opp mot 900 g (om det skulle ha noen betydning)

[Nella]

Jeg har norske og engelske oppskrifter til kenwood brødbakermaskin på pdf fil. Registrerer du deg og sender meg en PM kan jeg sende de til deg hvis du vil. For mye å legge ut her. Norsk bruksanvisning også...

Eller kontakt butikken eller strax service og hør om de kan hjelpe deg

[Gjest Sabia]

Jeg har en brødbakemaskin langt inni skapet--- kanskje på tide å finne den frem? Den er jo enkel å bruke, så.. Anyway, jeg syns det er lett å lage loff som blir god, men prøvde en haug med oppskrifter før jeg fant et brød jeg likte:

Grovbrød:

-----------

4 1/2 dl kornbakst på 1-2-3

4 1/2 dl hvetemel

3 1/2 dl lunkent vann

1/2 ts salt

2 ts sukker

2 ts tørrgjær

3 ss olje

Fremgangsmåte er bare å følge bruksanvisningen din, alt etter som du skal bruke hurtigprogram, vanlig eller over natta-programmet.

Jeg syns det blir best hvis man bruker programmet som gir mørk skorpe på dette brødet.

[Nimo]

Tusen takk for oppskriften Nivea.

Jeg har meldt meg inn å sendt deg en PM Nella. Fint om du sier fra om du ikke mottar den i tilfelle jeg har gjort noe feil.

[Grooo]

Ta en tur på biblioteket, de har flere bøker med brødbakemaskinoppskrifter der

[Pbrina]

Ring kundeservice til Kenwood, de burde kunne skaffe den en bruksanvisning på norsk. Er litt vanskelig å komme med oppskrifter, mengdeforholdet er ofte ulikt fra maskin til maskin. Min har 3 dl væske og 750 g mel for et lite brød, har du likt, kan jeg komme med noen oppskrifter.

[Scheherazade]

Synes det er helt utrolig at de ikke har ordnet det med oppskriftene ennå! Har vært et problem i over et år, og det burde jo ikke være så vanskelig å fikse??

Dette synes jeg blir godt:

3,5 dl med vann, eventuelt 1 dl Biola og 2,5 vann

Pittelittegranne sukker

1 ts salt

2 ss olje

5 dl hvetemel

3,5 dl grov, sammalt hvete

1,5 dl med havrekli eller hvetekim og solsikkefrø, fifty-fifty av hver.

2,5 skje med tørrgjær, den plastskjeen som følger med.

Has i formen i nevnte rekkefølge