Beste vegetarianer middagsrett?

[AnonymBruker]

Hva er din? 

Anonymkode: 9b4b6...fa0

[Gjest Adobyen]

Wok med urter, krydder og blomkålris

grønnsakslapskaus og andre gryteretter, chili sin carne.

bakte eller grillede poteter og grønnsaker, soyasaus, sesamolje, olivenolje.

Grønnsakssupper diverse.

noen liker falaffel og hummus 

Det er masse tips til gode retter på nettet, og helt unødvendig å kjøpe ferdigretter og spesialprodukter.

Jeg lager ikke mat uten animalske proteiner pga at jeg vil være vegetarianer, men varierer etter smak, behag og økonomi. Med eller uten det ene eller det andre.

Endret 7. august 2022 av Adobyen

[AnonymBruker]

Liker veldig godt spinat og fetaost-lasagnen på Trines matblogg. 

Syns også linsegryte er veldig godt. 

Lager burritoer med bønner, paprika, vårløk, mais og ost som jeg steker i ovnen. Salat, rømme og tacosaus ved siden av.

Anonymkode: b326d...3f1

[Arkana]

Håper jeg kan velge flere. Det vi spiser oftest av vegetarmiddager er:

- ulike supper (f.eks. karrigulrotsuppe eller en grønnsakschowder med ost)

- pai med spinat, fetaost, løk og eggestand

- halloumi i ulike varianter (f.eks. som burger, halloumiwraps eller stekt halloumi med en god salat til)

- vegetarpizza

- blomkåltaco (dette liker barna veldig godt)

- grønnsakswok med ris eller nudler

- bakt potet med ulike toppinger (hakket rødløk, revet ost, mais, rømme, kryddersmør osv)

- Grønne Folk sin selleriburger (veldig god og jeg synes vanligvis ikke vegetarburgere er noe særlig), enten i brød med vanlige burgertoppinger eller bare stekt og med ulikt tilbehør

[AnonymBruker]

Vegetarlasagne.

 

Anonymkode: 76aad...f3f

[AnonymBruker]

Palak Paneer

Malai Kofta

 

Anonymkode: d0f28...5a8

[AnonymBruker]

Oppskrift på favorittretten takk 😊

Anonymkode: 0699b...fd9

[AnonymBruker]

Vegetar: 

Melanzane alla parmigiana med gnocchi

Pizza med blåmuggost og spinat

Lasagne med squash og ricotta 

Lasagne med hokkaido,  ricotta og spinat eller grønnkål 

Vegan: 

Tomatbasert gryterett med hodekål, potet, purre og røde linser

Chunky linsesuppe https://www.etkjokken.com/2017/01/chunky-linsesuppe-med-gronnsaker/

Tyrkisk linsesuppe https://www.etkjokken.com/2015/11/rod-linsesuppe-kirmizi-mercimek-corbasi/

Tyrkiske linseboller https://www.etkjokken.com/2018/01/tyrkiske-linseboller-mercimek-koftesi/

Hjemmelaget falafel med tahinsaus, pitabrød og salat

Gryterett med kikerter og aubergine https://www.etkjokken.com/2016/03/libanesisk-mussaka-og-noen-tanker-om-kjottfri-mat/

https://www.etkjokken.com/2017/03/kikerter-i-spicy-tomatsaus/ servert med ovnsbakt brokkoli eller blomkål & ris eller focaccia 

Stekt tofu med tamarisaus, potetbåter og stekt rosenkål 

Chana masala, gjerne med spinat eller grønnkål i, krydret blomkål eller annen sabzi og basmatiris 

 

 

 

Anonymkode: b9005...d26

[Curiousine]

Jeg er veldig glad i Vidar Bergum(etkjokken.com) sine squashkaker, så har jeg krydrede kikerter som er blitt sprø i ovnen og salat som tilbehør 🤩 

[AnonymBruker]

Kremet vegetarlasagne fra ourkitchenstories.

Anonymkode: 17002...265

[AnonymBruker]

Veganske nachos-inspirerte poteter: https://www.medicalmedium.com/blog/nachos-potatoes

Aloo Matar, poteter og erter i karri: https://www.medicalmedium.com/blog/aloo-matar

Karri med kokosmelk (eller uten, jeg bruker tomater istedenfor): https://www.medicalmedium.com/blog/coconut-curry

Pizza med ren potet-bunn: https://www.medicalmedium.com/blog/potato-crust-pizzas

Anonymkode: b4ddd...da8

[AnonymBruker]

Ravioli fylt med spinat og ricotta servert med brunet salviesmør😍

Anonymkode: df41a...b6c

[Hensatt]

Indisk daal med godt brød til.

[AnonymBruker]

Alt med aubergine, men baingan bharta er best! 

Anonymkode: 10ac7...d6f

[AnonymBruker]

Syns det er godt med tapas/tallerken med diverse. F.eks 2-3 ulike typer humus, baba ganoush (vet ikke om riktig stavelse), falaffel, grillede grønnsaker, tabbouleh, grillet pitabrød. 

Anonymkode: df2b6...de7

[AnonymBruker]

Dette er en av dem: https://www.medicalmedium.com/blog/nachos-potatoes

Anonymkode: b4ddd...da8