Farlig å spise muggent brød?

[AnonymBruker]

Meg ofte på morgenen:

I halvmørket dynkes noen gamle brødskiver i syltetøy/leverpostei/whatever og jeg sluker de på høykant skylt ned med vann og kaffe uten at jeg smaker så mye på de (smakssansen halter også litt etter korona)

Min samboer fem minutter senere:

Æsj, har du spist mugg igjen! 

Hun mener å ha lest at det er helsefarlig på lengre sikt men husker ikke hvorfor. Vet noen noe om det?

Anonymkode: 08f1f...769

[Million]

Dette fant jeg på internett:

"Det er ikke farlig å spise brød med mugg på en sjelden gang. Man kan risikere å bli matforgiftet av det, men da merker man det i løpet av 4-12 timer (oppkast og/eller løs mage)."

[AnonymBruker]

Tviler på det er bra i lengden, men jeg har spist nok av muggent brød og jeg lever fortsatt. 

Anonymkode: 6c03f...519

[AnonymBruker]

Jeg har også tatt noen skiver og først etterpå sett at det var mugg over alt

Anonymkode: 2a675...905

[Gjest Athena Catalina]

Hvordan er det mulig å ikke merke mugg? Det smaker jo pyton. 

[AnonymBruker]

Hvis dere stadig har brød med mugg på, er det noe dere bør endre ved rutinene deres. Frys ned f.eks. halve brødet slik at dere rekker å spise det opp før det blir muggent.

Sånn ellers, hvis man jevnlig spiser muggent brød er det negativt for helsa, ja.

Anonymkode: 45308...e6f

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (17 timer siden):

Hvis dere stadig har brød med mugg på, er det noe dere bør endre ved rutinene deres. Frys ned f.eks. halve brødet slik at dere rekker å spise det opp før det blir muggent.

Sånn ellers, hvis man jevnlig spiser muggent brød er det negativt for helsa, ja.

Anonymkode: 45308...e6f

Enig. Det er bare dumt å ikke fryse ned og ta opp etter hvert. Brødet må jo ha ligget en stund før det rekker å bli muggent.

Jeg fryser ned i porsjonspakninger, og tar opp en pakke omtrent hver dag. Da har jeg ferskt brød.

 

Anonymkode: 2e3a6...a1c

[AnonymBruker]

Jeg fryser ned 3 skiver i pakket.

Muggen brød kan du jo skjære vekk mugg, så bruke brødet det til noe.

Anonymkode: d00f8...ac2

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (9 timer siden):

Jeg fryser ned 3 skiver i pakket.

Muggen brød kan du jo skjære vekk mugg, så bruke brødet det til noe.

Anonymkode: d00f8...ac2

Nei, mugg på brød kan ikke skjæres vekk. Det dannes tråder med mugg gjennom brødet man ikke ser. Kan bli veldig dårlig av muggent brød. Kast!!!

Anonymkode: cca77...d49

[AnonymBruker]

De delene av brødet som ikke har mugg, kan likevel være fullt av tråder samt muggsporer. 

Anonymkode: 8f264...4c9

[AnonymBruker]

On 6/30/2022 at 4:00 PM, AnonymBruker said:

Sånn ellers, hvis man jevnlig spiser muggent brød er det negativt for helsa, ja.

Anonymkode: 45308...e6f

På hvilken måte? Blir man raskere glemsk eller senil? Kreftfare?

Anonymkode: 08f1f...769