Matberegning kjøtt/fisk

[AnonymBruker]

Hvor mye beregner du per pers når du lager mat til familien din av generelle kjøttbasisvarer?

Feks kjøttdeig til taco, laksefilet, kyllingfilet, koteletter, biff, kjøttkaker, hamburger, etc.

Jeg er liksom vant til og oppvokst med en pakke kjøttdeig på deling, en kotelett til hver også lignende. Det var kanskje mer normalen på 90 tallet, også supplerte man med mer poteter, makaroni osv. Men hva er egentlig den vanlige porsjonsberegningen nå?

Anonymkode: 47eed...6f2

[AnonymBruker]

Just now, AnonymBruker said:

Hvor mye beregner du per pers når du lager mat til familien din av generelle kjøttbasisvarer?

Feks kjøttdeig til taco, laksefilet, kyllingfilet, koteletter, biff, kjøttkaker, hamburger, etc.

Jeg er liksom vant til og oppvokst med en pakke kjøttdeig på deling, en kotelett til hver også lignende. Det var kanskje mer normalen på 90 tallet, også supplerte man med mer poteter, makaroni osv. Men hva er egentlig den vanlige porsjonsberegningen nå?

Anonymkode: 47eed...6f2

Samme som var normalt på 90 tallet 

Anonymkode: 4a868...862

[Luckiness]

Normalt å beregne et stykke kjøtt eller fisk til hver i hverdagen med kjernefamilien. Type hvis det er et stykke entrecôte, torskefilet e.l. Stek og annet som skjæres i tynne skiver på det mer av. Men når man inviterer gjester sørger man alltid for å likevel ha mer. Blir litt stusslig om de som er mer sulten eller ønsker å nyte en liten porsjon til skal sitte igjen med bare brokkoli og makaroni feks. Det er store variasjoner blant folk. Man vet gjerne om det er mange eller få som spiser litt ekstra i besøk blant nærmeste familie og venner. Da beregner man ut fra det. Bedre med rester enn å ikke ha nok. Kan jo fint spises dagen etter eller fryses ned.

Endret 14. april 2022 av Luckiness
Skrivefeil