Bønner

[Gjest z]

Jeg har lyst til å bruke bønner, men vet ikke hvordan jeg tilbereder det. Må alle sunne typer bønner ligge i vann i ørtiførti år, eller er det noen typer som er enklere (les: raskere) å lage?

Noen som vil gi en innføring?

[Gjest Sesselja]

Kjøper du tørkede bønner, så ja. Men du kan jo kjøpe bønner på boks. De trenger ikke å ligge i bløt og kokes i timevis.

[Nilma]

Du kan jo eventuelt bruke linser i stedet for bønner, de trenger som regel ikke bløtlegging, og er også både sunne og gode.

Et annet tips er å bløtlegge og koke en stor porsjon bønner i gangen, for så å fryse dem ned i mindre porsjoner. Det pleier jeg å gjøre, og det funker helt fint.

[Gjest z]

Takk for svar!

Er linser like proteinrike som bønner?

[Nilma]

Er linser like proteinrike som bønner?

←

Ja, det tror jeg at de er. Hvis du ser på denne siden, kan du se næringsinnhold for ulike typer bønner og linser.

[Gjest Tristessa]

Slike store brunrøde bønner på boks synes jeg er skikkelig godt, særlig i salater. Hvordan det forholder seg med proteininnholdet er jeg ikke sikker på, men det kan man jo lett sammenligne i butikken?

[Nella]

Bokser er genialt. Passer meg bra ihvertfall som sjelden planlegger så mye.

Bønner er godt i det meste. Salater, wok, til taco, bønnesalat, men kjøttdeig...

Jeg syns ikke linser er like godt, men det går nå ned det også.

Kikerter på boks er også digg.

Og som et siste tips. Innvandrerbutikker har bønner, linser osv både tørre og på boks MYE billigere enn butikkene.

[-Fisken-]

Slike store brunrøde bønner på boks synes jeg er skikkelig godt, særlig i salater. Hvordan det forholder seg med proteininnholdet er jeg ikke sikker på, men det kan man jo lett sammenligne i butikken?

←

Åja, de er nydelige! spesielt i salat som du sier. Har fått helt dilla på dem.