Aniskringler

[Blueberry]

Er det noen som har oppskrift på aniskringler?

[Arkana]

Aniskringler (ca 30 stk)

100 g smør

3 dl melk

50 g gjær

3-4 ss sukker

½ ts kardemomme

1 ts knust anis

ca 450 g hvetemel

egg til pensling

hel anis til dryssing

Smelt smøret og melken, varm til 37 grader. Rør gjæren ut i væsken og tilsett sukker, kardemomme og anis. Elt inn mel, dekk med plast og la heve 30 minutter. Kna godt og del i 30 små emner som trilles til pølser og formes til kringler. Sett på stekebrett og la etterheve. Pensle med egg og dryss på anis. Stek på midterste rille ved 250 grader i ca 10 minutter. Avkjøl på rist.

[Gjest Gjesta]

du tar en vanlig bolleoppskrift og plusser oppi en pose anisfrø

[Gjest Gjest]

Er det noen som har oppskrift på aniskringler?

←

jeg lager aniskringler og anisboller av samme deig. Bruker faktisk bare vanlig bolledeig