Barn som ikke spiser både egg og melk?

[Gjest Gjest_May_*]

Skal ha noen venner på besøk, har en sønn som ikke kan spise noe med melk eller egg Hva skal server jeg? noen ideer?!

[Fakse]

Er det middag du spør om eller hva? Skal du ha besøk lenge?

[Gjest Gjest]

Et litt selskapet?! Bare en etter middag. Noe salt noe søt

[Arkana]

Det bør jo være relativt lett å lage middag eller noe salt uten egg eller melk. En gryterett, grateng, pastaform e.l. Skal det ikke være middag, men istedet "snacks", kan du jo enkelt sette fram grønnsaker/tortillachips/potetgull med dip (salsa, guacamole eller andre diper som ikke er basert på rømme), evt poppe en stor bolle popcorn.

Blåbærbrownies (uten egg eller melk)

1 dl valnøtter

1 dl sukker

1 ts vaniljesukker

1½ dl hvetemel

¾ dl kakao

1 ts bakepulver

½ ts salt

2 dl eplemos

1,5 dl ferske eller frosne blåbær

Hakk valnøttene grovt og bland med de tørre ingrediensene. Rør inn eplemos og blåbær, og spe evt med litt vann til en jevn, men tykk røre. Hell i en liten smurt langpanne og stek ved 175 grader i 15 minutter.

Muffins (uten egg eller melk)

4,5 dl hvetemel

0,75 dl sukker

2 ½ ts bakepulver

½ ts salt

⅛ ts natron

1 ½ ss olje

1 ½ ss vann

1 ts bakepulver ekstra

2 dl eplejuice

0,75 g olje

Bland mel, sukker, bakepulver, salt og natron i en stor bolle. I en mindre bolle blandes olje/vann/bakepulver, deretter tilsettes eplejuice og oljen. Bland dette inn i den tørre blandingen. Rør godt og fyll hver muffinsform ⅔ full. Stekes ca. 18 min. eller til de er gyldne på 200 grader midt i ovnen.