Chocolate chip cookies

[Gjest HanneB ikke innlogget]

Har fått "dilla" på Sætre Mini bites og har lyst til å lage noe lignende selv - men i større format. Noen som har en god oppskrift som de vil dele?

[Arkana]

Chocolate Chip Cookies (ca 25 stk)

125 g smør

70 g brunt sukker

70 g sukker

¼ ts salt

½ ts vaniljesukker

2 egg

150 g hvetemel

1 ts bakepulver

75 g valnøttkjerner

100 g kokesjokolade

Rør smør, begge sorter sukker, salt og vaniljesukker til en myk og luftig krem. Rør inn eggene, en etter en. Sikt sammen mel og bakepulver og rør det inn i smørkremen. Hakk nøttekjernene og sjokoladen og vend det inn i røren. Sett røren på stekebrett med teskjeer. La det være godt mellomrom mellom kakene. Stek på midterste rille ved 200 grader i 10-12 minutter. Avkjøl på rist og oppbevar i tett boks.