PIZZAdeig

[Smørblomsten]

Kan noen der ute gi meg en enkel oppskrift på god pizzadeig?

Skal fylle en hel langpanne og må være 'litt' tykk a'la Peppes og Dolly-bunner

Jeg er ikke så flink til å ta sånt på 'feelingen' så må ha nøyaktige mål

TAKK!

[Gjest vimse]

Uff, og jeg som skulle gi deg en sånn akkurat passe mengde av alt oppskrift... Jau, men prøver allikevel

Litt over en halv pose tørrgjær, og en passe dose varmt vann, 3-4 dl eller noe, en ss sukker, for å stimulere gjæren visst En halv ts salt og en halv ts pepper(for å få litt smak) og en stor dæsj olje. Elt inn hvetemel til deigen blir myk og ikke klissete, men heller ikke tørr

Tror det skal være sånn ca til ei langpanne...

Jeg bruker sjeldent mål, har boller som passer til de forskjellige tingene jeg lager, så da blander jeg bare sånn passe oppi de...

[Gjest Persille ii]

Har en annen oppskrift her:

4 1/2 dl hvetemel

25 g gjær

1/2 ts salt

1 1/2 ss olje

1, 5 dl lunkent vann.

250 grader i 10-15 min.

Til langpanne må du doble oppskriften.

[tuji]

12 dl mel

4 dl lunka vann

4 ss olje

1 ts salt

1 pk tørrgjær

Blir akkurat passe konsistens! Jeg lager den i kjøkkenmaskinen fort som bare det. Sikkert lurt med dobbel oppskrift hvis den skal fylle langpannen - men du trenger ikke dobbelt opp med gjær.

[Arkana]

Vil bare si at alle pizzadeiger har godt av et egg eller to, mye bedre og luftigere. Vi har også litt krydderurter i deigen for mer smak.

[Gjest Hel]

Har en annen oppskrift her:

4 1/2 dl hvetemel

25 g gjær

1/2 ts salt

1 1/2 ss olje

1, 5 dl lunkent vann.

←

Dette bruker jeg og. Blir kjempegod.

Eneste forskjellen er at jeg kun måler hvor mye mel man skal bruke, alt annet tar jeg på øyemål.

[Smørblomsten]

1000 takk! Da blir det pizza imorgen

[Gjest Skauta]

Ingen kan lage bedre pizzadeig enn Skauta kan Vakre kvinne, bli med hjem til mitt elskovsrede og bli servert den herligste, romantiske italienske pizza Du vil ikke angre. Prøv Skauta, og du går aldri tilbake til Grandiosa!

[Smørblomsten]

Har en annen oppskrift her:

4 1/2 dl hvetemel

25 g gjær

1/2 ts salt

1 1/2 ss olje

1, 5 dl lunkent vann.

250 grader i 10-15 min.

Til langpanne må du doble oppskriften.

←

Jeg dobla denne! FANTASTISK resultat Meget luftig og god bunn!

[Gjest Gjest_Cuba_*]

Tenkte jeg skulle prøve denne jeg og!

Dobla du gjæren og eller?

[Gjest gjesta]

Jeg dobler gjærmengden selv om jeg vet at det egentlig ikke er nødvendig.

Da blir det akkurat en pose tørrgjær

[Smørblomsten]

Tenkte jeg skulle prøve denne jeg og!

Dobla du gjæren og eller?

←

Jepp! Dobla alt