Vis meg bilde av dagens middag

[AnonymBruker]

En bondeomelett med potet, bønner og grønnsaker som overhode ikke hang sammen og endte med å bli omgjort til "eggerøre" 🙈 

Anonymkode: 5b50f...7e4

[jannihj92]

I dag har jeg rett og slett klinket til med 3-retters middag! Det har vært dårlig vær, så måtte sysselsette meg selv innendørs i stedet for å gjøre hagearbeid (som var den opprinnelige planen for dagen). Jeg har laget soppsuppe med trøffelolje og krutonger til forrett, pesto-risotto med kylling og squash (fra hagen) til hovedrett, og sjokoladefondant med bjørnebærsorbet til dessert (laget ikke sorbeten selv). Det eneste som gikk litt galt var at det gikk hull på fondanten da jeg skulle velte den ut av formen, men det hadde ingenting å si utenom utseendet 😅 

 

[Frøkenfryden]

jannihj92 skrev (2 minutter siden):

I dag har jeg rett og slett klinket til med 3-retters middag! Det har vært dårlig vær, så måtte sysselsette meg selv innendørs i stedet for å gjøre hagearbeid (som var den opprinnelige planen for dagen). Jeg har laget soppsuppe med trøffelolje og krutonger til forrett, pesto-risotto med kylling og squash (fra hagen) til hovedrett, og sjokoladefondant med bjørnebærsorbet til dessert (laget ikke sorbeten selv). Det eneste som gikk litt galt var at det gikk hull på fondanten da jeg skulle velte den ut av formen, men det hadde ingenting å si utenom utseendet 😅 

 

Wow!!🤩

[AnonymBruker]

Clusia skrev (På 5.9.2025 den 19.46):

Ikke dagens, men i går hadde vi ramen med kylling, udon og soyamarinerte egg! 🤤

Det var skikkelig godt og veldig enkelt å lage! 😊

Hvor får du tak i udonnudler? Har prøvd å se i alle slags butikker, også innvandrerbutikker, men finner ikke.

Anonymkode: cf082...f1b

[elien]

Chicken tandori med ris og mangochutney. Og bakt suksekake til desert, den ble ikke helt vellykket, men smakt godt 

[Frøkenfryden]

Samboer har laget stekt steinbit med pannestekte gulrøtter med honning, sitron og ingefær og ovnsstekte poteter. Og sellerirotpure. 

Endret 21. september av Frøkenfryden

[jannihj92]

Hjemmelaget kyllingburger med båtpoteter og trøffelmajones ved siden av. Inni burgeren er det salat fra hagen, syltet rødløk og srirachamajones. Ikke spicy nok for min smak, så må dra på litt mer neste gang 😅 

[AnonymBruker]

Grov spagetti med fetaost, oliven, tomat, stangselleri, purre og valnøtter

Anonymkode: 5b50f...7e4

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (10 timer siden):

Hvor får du tak i udonnudler? Har prøvd å se i alle slags butikker, også innvandrerbutikker, men finner ikke.

Anonymkode: cf082...f1b

Jeg har kjøpt på en innvandrerbutikk i Levanger, hvis du tilfeldigvis skulle befinne deg i nærheten. Men det er vel typ tre år siden, så ikke sikkert de har drt nå. 

Anonymkode: 5b50f...7e4

[AnonymBruker]

Jeg kjøper udonnudler på Kinsarvik naturkost. De har nettbutikk.

Anonymkode: f2f3a...a82

[elien]

Overfylt pinsa med rester, hvit saus, salame njuda, kremet tomatiserte pasta saus fra fredag, lagret norvegia, fersk mozarella, søt paprika, rødløk og Stranda teriaki spekeskinke. Denne måtte spises med bestikk, hadde glemt at pastasausen var litt bløtere når den var varm, det var ikke mange eller store kladdene, men ble litt fuktig. Men det var utrolig god kombo, og litt mektig 

[jannihj92]

Måtte bruke opp litt rester i dag før det hadde krøpet ut av kjøleskapet på egne bein. Rester av sellerirotmos og soyasmør fikk selskap av brokkolini, maiskolbe (av fersk mais, kjøpt på gårdsmarked. Sykt godt!), og en svinekotelett. Så har mamma laget appelsinfromasj, så det blir en smak av den til dessert 😊

[Frøkenfryden]

Rødbetgrateng. Med pasta, ovnsbakte rødbetbiter og tjukk hvit saus. Servert med ekstra fancy fiskekaker🥰

[Phoenix Heart]

[elien]

Tempurareker og noe annet reke snaks, med sweet chili dip, ris og søt paprika, mais, rødløk

[Frøkenfryden]

Fullkornscous cous-salat med paprika, agurk og vårløk. Med falafel, bakt rødbet og en klatt naturellyoghurt.

[Pawn Hearts]

Siste måltid i Hellas i år. Souvlaki med florinapaprika pluss fava.

 

[jannihj92]

Det drar seg mot høstferie, så vi tok like gjerne den siste innhøstingen for sesongen i dag. Eller - rosenkålen er ikke klar ennå, men vi tok opp det resterende av squash, poteter, gulrøtter og urter. Så da ble det poteter og gulrøtter fra hagen som tilbehør til svinekotelett. Og brokkolini da, men den har vi ikke grodd selv. Stekesjy på potetene. 

[elien]

En nydelig pai, med stekt blomkål, brokkoli, aptetina, kyllingskinke, løk, søt paprika og bacon. Hadde salat til. Hadde desert, noen snopenyheter (er jo lille lørdag) og frosne druer med sitron gelepulver, det er sistnevnte som var best av desrertene 🍇

[Frøkenfryden]

Pytt i panne med rødløk, gulrot, rødbet og potet. Og elgkarbonade.