Holdbarhet på opptint torsk

[AnonymBruker]

Torsk som er kjøpt frossen og oppbevart i fryseren. Tok opp lørdag ettermiddag, tint i kjøleskap. Når er siste forbruksdag på denne? 

Anonymkode: 4d90d...dad

[AnonymBruker]

Dagen etter.

Anonymkode: a0b08...b54

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Dagen etter.

Anonymkode: a0b08...b54

Altså i går? 

Anonymkode: 4d90d...dad

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Torsk som er kjøpt frossen og oppbevart i fryseren. Tok opp lørdag ettermiddag, tint i kjøleskap. Når er siste forbruksdag på denne? 

Anonymkode: 4d90d...dad

 

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Altså i går? 

Anonymkode: 4d90d...dad

Nei.

Holdbarhet på alt som er frosset er mellomlegget mellom siste forbruksdag og dato den ble frossen.

Altså, la oss ta to enkle eksempler: 

1. du fryser fisken på siste forbruksdag. Da må du steke eller koke fisken samme dag du tiner den. Altså maks 1 døgn.

2. du fryser fisken feks 6 dager før siste forbruksdag. Da er holdbarhet 6 dager etter du tar den opp. Enkel matte.

For fremtiden: man tiner ikke fisk for optimalt resultat. Man varmebehandler den i frossen tilstand. 

Anonymkode: a866a...d82

[Jytte]

Par dager maks, helst neste dag. Strø på litt salt. Det kommer jo også an på hvor kjølig det er i kjøleskapet. Oppbevar fisken nederst.