Hjemmelaget Cæsarsalat

[AnonymBruker]

Vil prøve å lage selv, og lurer på om man kan klare å få den like god som på restaurant😊

Bruker dere ansjosfileter i hjemmelaget? Har jo aldri sett ansjonsbiter i salatene man spiser ute😅 Hva slags dressingoppskift bruker dere? Ønsker å havne på en lettvint en, med ikke mange ingredienser, men samtidig oppnå den runde og syrlige smaken.

Anonymkode: 9afa7...a5b

[AnonymBruker]

Du tenkte på med eller uten kylling? Det er i dressingen ansjosen er, pleier å bruke den dressingen som står i oppskriften.

Anonymkode: 1ea7a...b81

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 minutter siden):

Du tenkte på med eller uten kylling? Det er i dressingen ansjosen er, pleier å bruke den dressingen som står i oppskriften.

Anonymkode: 1ea7a...b81

Nei, mente ansjosen😄 kan ikke huske å ha sett ansjonsbiter i salater jeg har spist, men det må jo nesten være det siden de nok følger oppskriften🙂 får bare kutte de bittesmå, så går det nok😅

Anonymkode: 9afa7...a5b

[enkefru]

Ansjosen er i dressingen, ikke salaten. Jeg kjøper dressing på Meny

[AnonymBruker]

Det meste av mat smaker bedre når den er hjemmelaget, såfremt vi ikke snakker Michelin-nivå.

Cæsarsalat er så enkelt  lage, det får du til. Selv foretrekker jeg Salade Niçoise:

Anonymkode: 494ac...85f

[AnonymBruker]

AB 494ac...85f: 

Det der er IKKE en cæsarsalat. Ikke i nærheten engang. Det er en salade nicoise.

Anonymkode: 4bfa7...477

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (12 minutter siden):

AB 494ac...85f: 

Det der er IKKE en cæsarsalat. Ikke i nærheten engang. Det er en salade nicoise.

Anonymkode: 4bfa7...477

Det var jo det personen skreiv.

Anonymkode: 40583...116

[AnonymBruker]

Jeg vet ansjonsen er i dressingen, men dressingen havner nødvendigvis på salaten og jeg har ikke sett noen ansjonsbiter i salaten på kafè. 

Anonymkode: 9afa7...a5b

[AnonymBruker]

🤣 ansjosen er helt most og kjørt jevn med blender eller stavmikser når man lager dressingen. så derfor ser du ikke bitene.

 

Anonymkode: 0b95c...49d

[AnonymBruker]

Dressingen lages jo I blender/stavmikser/foodprocessor. 

Ikke bruk juleansjos, da.  

Anonymkode: fd53e...62f

[AnonymBruker]

her er min favoritt oppskrift, selv om det ikke er "ekte cæsar" 

1 egg

1 ss sennep

litt hvitvins eddik

et par ansjos fileter

en liten neve parmesan

2 fedd hvitløk

kjører alt med stavmikser og heller oppi olje og evt litt vann til en fin dressing. smaker til med salt, pepper/Tabasco, sitron og sukker.

Romano salat, krutonger, kylling lårfilet, bacon, dressing, og parmesan på toppen.

Anonymkode: 0b95c...49d

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (50 minutter siden):

🤣 ansjosen er helt most og kjørt jevn med blender eller stavmikser når man lager dressingen. så derfor ser du ikke bitene.

 

Anonymkode: 0b95c...49d

 

AnonymBruker skrev (50 minutter siden):

Dressingen lages jo I blender/stavmikser/foodprocessor. 

Ikke bruk juleansjos, da.  

Anonymkode: fd53e...62f

😄😄 da var gåten løst😁

 

AnonymBruker skrev (42 minutter siden):

her er min favoritt oppskrift, selv om det ikke er "ekte cæsar" 

1 egg

1 ss sennep

litt hvitvins eddik

et par ansjos fileter

en liten neve parmesan

2 fedd hvitløk

kjører alt med stavmikser og heller oppi olje og evt litt vann til en fin dressing. smaker til med salt, pepper/Tabasco, sitron og sukker.

Romano salat, krutonger, kylling lårfilet, bacon, dressing, og parmesan på toppen.

Anonymkode: 0b95c...49d

🥰🥰namm, takk for oppskrift! 

Anonymkode: 9afa7...a5b