Oppskrifter med kamskjell

[Pakini]

Er så heldig å ha en mann som dykker og tar med masse kamskjell hjem. Har du en god oppskrift? Pleier somoftest å steike de på pannen. Men skal ha klubb, og hadde vært kjekt å servert de på en gøyere måte 😊

[AnonymBruker]

Rå med sitron, salt, kanskje litt persille.

Stekt/grillet med litt chili, hvitløk og salt. 

Enkelt, men det er de beste variantene synes jeg. 

Anonymkode: 53654...e15

[AnonymBruker]

I ceviche

Pannestekt med bacon eller spekeskinke og ertepure 

 

Anonymkode: c953f...847

[AnonymBruker]

Lettstekte, krydre med s og p, ha noen ss sweet chilisaus og rør i noen ss meierismør. Serveres som forrett med limebåt og en liten toastskive. Pynt med koriander. Utrolig godt. 

Anonymkode: 1993f...70a

[Kroko-dil-o]

De serves oftest rå eller lettbrunet fordi det er delikat luksusråvare, men hvis du er så heldig å få fra mannens fisking så kan du gjerne lage en pastarett med gode tomater, fennikel, persille/kjørvel og sitron, eller du kan lage en tykk fiske-/skalldyrsuppe/chowder, men pass på at kamskjellene er lettbrunet og tilsettes ved servering. 🙂

Endret 10. november 2021 av Kroko-dil-o