Enkelt, glutenfritt måltid

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

De ferdige glutenfrie pølsebrødene smaker dritt og er bare tørre rundstykker.

Jeg hadde laget lasagne. Toro har ferdig glutenfri kitt i allergihylla og den smaker helt normalt. Den kan du også lage på forhånd, ha på kjøl og steke når de kommer.

Vil du servere rundstykker til kan du røre sammen 150g lunka vann, 200 Semper Mix, 3g salt og 3g tørrgjær. Hell det i muffinsformer, etterhev i ca en time (men gjerne mer) og stek på 160g i 12 minutter. Denne oppskriften gir 4 rundstykker.

Hvis kake er viktig så bruk Toro langpannesjokolafekake, lyse muffins eller sjokolademuffins. De er glutenfrie. Rema1000 har også en glutenfri kladdkake og makroner i frysedisken. Er grei pris også.

 

Anonymkode: 09e66...f78

Det er vel ikke noen vedtatt sannhet Tydeligvis noen som er mye mer kresen enn meg. Jeg synes de fungerer helt fint. 

Forøvrig til TS så er de fleste pølser også glutenfri. F eks gilde sine. 

Anonymkode: 4f257...409

[AnonymBruker]

Kyllingfilet i ovn med ovnsbakte cherrytomater og asparges. Server med pesto. Hvitløk, sitronsaft, salt og pepper på grønnsakene. Sunt, godt og enkelt.

Anonymkode: 8819b...d40

[asterix]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Ja, men å lage potetmos til 8 mennesker er faktisk litt jobb 🙃

Anonymkode: d202f...9b4

Potetmos er da ikke mer jobb til flere? 

[AnonymBruker]

Bare et tips.
Du skriver at vedkommende har kraftig glutenallergi. Da burde du finne ut om vedkommende tåler glutenfri hvetestivelse før du planlegger noe. Glutenfri hvetestivelse er ikke 100% glutenfri og veldig mange (de fleste?) glutenfrie ferdigprodukter inneholder dette.

Er jo synd dersom du prøver å tilrettelegge men har laget med glutenfri hvetestivelse og så tåler kanskje ikke vedkommende dette.

Anonymkode: 4fb30...e98

[AnonymBruker]

Blondie65 skrev (4 timer siden):

Er ikke lomper glutenfrie?

Nei det er de ikke. Det heter potetlomper, men det er tilsatt hvetemel som bindemiddel. Enkelte butikker har glutenfrie lomper fryst, men de bare smuldrer og brekker.

Anonymkode: 09e66...f78