Enkelt, glutenfritt måltid

[AnonymBruker]

Partner og jeg får besøk, og skal servere noe helt enkel mat, sånn ca i 14-tiden. Partner er alvorlig syk, og vi er ganske utslitte begge to. Men gjestene skal kjøre et stykke, så noe må de jo få, selv om de sier at de ikke trenger noe. Vi blir 8 stk. 

Planen var å lage pølser med brød. Pølser av god kvalitet. Og farsdagskake fra butikken. Sorry, men vi har ikke krefter til mer. 

Men kom på at en av gjestene har kraftig glutenallergi. Så den gjesten kan ikke spise noe av det vi hadde planlagt. 

Så hva skal vi servere som et enkelt, lite måltid i 14-tiden? Trenger tips. 

Anonymkode: d202f...9b4

[AnonymBruker]

Hvorfor får dere besøk når en av dere er «alvorlig syk»? Avlys heller, problem løst.

Ellers er det mye dere kan lage. Litt vanskelig å få tak i ingredienser på en søndag da.

Bestill take away pizza, det krever veldig lite.

Anonymkode: 827da...fc7

[AnonymBruker]

Har dere søndagsåpen butikk slik at dere kan kjøpe glutenfritt pølsebrød? Det er mulig de enten kan hente det hvis de har en vanlig størrelse butikk ved siden av eller at de har det i frysedisken. Evt kan dere kjøpe glutenfrie rundstykker (kjøp de som er helt fine og rund på form fra Hatting i frysedisken) og koke noen egg og kjøpe røkt skivet laks og servere noen med det og noen med ost og skinke for eksempel. De rundstykkene kan tines/varmes i mikro. 

Anonymkode: 4f257...409

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (15 minutter siden):

Hvorfor får dere besøk når en av dere er «alvorlig syk»? Avlys heller, problem løst.

Ellers er det mye dere kan lage. Litt vanskelig å få tak i ingredienser på en søndag da.

Bestill take away pizza, det krever veldig lite.

Anonymkode: 827da...fc7

Det er neste helg, så vi får handlet. Det er også fullt forståelig at de som kommer vil treffe den syke. De bor egentlig i en annen landsdel. Pizza kan være en løsning, hvis pizzasjappene på nærmeste tettsted har glutenfritt. Men da må vi hente selv, så det blir en halvtimes kjøring. Bor på landsbygda 🙂. Takk for tips 🙂

Anonymkode: d202f...9b4

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (19 minutter siden):

Har dere søndagsåpen butikk slik at dere kan kjøpe glutenfritt pølsebrød? Det er mulig de enten kan hente det hvis de har en vanlig størrelse butikk ved siden av eller at de har det i frysedisken. Evt kan dere kjøpe glutenfrie rundstykker (kjøp de som er helt fine og rund på form fra Hatting i frysedisken) og koke noen egg og kjøpe røkt skivet laks og servere noen med det og noen med ost og skinke for eksempel. De rundstykkene kan tines/varmes i mikro. 

Anonymkode: 4f257...409

Takk for tips 🙂. Det er neste helg, så vi har tid til å planlegge/handle. 

Anonymkode: d202f...9b4

[AnonymBruker]

TS her. Kanskje butikkene har glutenfrie pølser/brød/lomper? Bor på lanfsbygda, så litt usikker. Det hadde jo vært perfekt 🙂. I såfall gjenstår bare noe søtt til kaffen uten gluten 🙂

Anonymkode: d202f...9b4

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (5 minutter siden):

TS her. Kanskje butikkene har glutenfrie pølser/brød/lomper? Bor på lanfsbygda, så litt usikker. Det hadde jo vært perfekt 🙂. I såfall gjenstår bare noe søtt til kaffen uten gluten 🙂

Anonymkode: d202f...9b4

De fleste har det, ofte i frysedisken.

Til kaffen kan du kjøpe en Toro langpannekake. Den er glutenfri og om du erstatter en dl vann med litt sterk kaffe, så får den enn mer voksen smak. Eller du kan kjøpe en iskake eller vanlig is med bær, sjokoladesaus eller salt karamellsaus ved siden av.

(Det hender jeg serverer vaniljeis med oppkuttet banan, peanøtter, non-stop og salt karamellsaus hvis jeg får gjester og vil gjøre det lettvint. )

 

[AnonymBruker]

Brunhilde skrev (2 minutter siden):

De fleste har det, ofte i frysedisken.

Til kaffen kan du kjøpe en Toro langpannekake. Den er glutenfri og om du erstatter en dl vann med litt sterk kaffe, så får den enn mer voksen smak. Eller du kan kjøpe en iskake eller vanlig is med bær, sjokoladesaus eller salt karamellsaus ved siden av.

(Det hender jeg serverer vaniljeis med oppkuttet banan, peanøtter, non-stop og salt karamellsaus hvis jeg får gjester og vil gjøre det lettvint. )

 

Takk for tips 🙂. Så Toro har glutenfrie kaker? Det er jo en mulighet. 

Anonymkode: d202f...9b4

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Takk for tips 🙂. Så Toro har glutenfrie kaker? Det er jo en mulighet. 

Anonymkode: d202f...9b4

Jeg skulle jo lenke til den og så glemte jeg det. Det er denne.

[MarianneE]

Jeg tåler heller ikke gluten, og jeg kjøper glutenfri pølsebrød kun i ytterste nødstilfeller. De er ofte veldig små og smuldrer bortimot bort. Sats heller på hjemmelaget potetmos.

Toro langpanne er glutenfri ja, men i frysedisken finner du Almondy kaker som er glutenfri men og kladdkake fra Fria, den er fantastisk. 

[AnonymBruker]

Dere kan også servere risengrøt fra Fjordland, den er glutenfri. bare kjøpe noen sånne store pakker og varm i en gryte. Mener en del av ferdigsuppene som selges på Kiwi er glutenfrie også, så det kan jo være et alternativ. Glutenfrie kaker fra frysedisken som foreslått av MarienneE og litt frukt, så er kaffematen på plass. 

Anonymkode: 2a495...8d4

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 minutter siden):

Dere kan også servere risengrøt fra Fjordland, den er glutenfri. bare kjøpe noen sånne store pakker og varm i en gryte. Mener en del av ferdigsuppene som selges på Kiwi er glutenfrie også, så det kan jo være et alternativ. Glutenfrie kaker fra frysedisken som foreslått av MarienneE og litt frukt, så er kaffematen på plass. 

Anonymkode: 2a495...8d4

Risengrynsgrøt er da alltid glutenfri.

Anonymkode: ac787...41a

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Dere kan også servere risengrøt fra Fjordland, den er glutenfri. bare kjøpe noen sånne store pakker og varm i en gryte. Mener en del av ferdigsuppene som selges på Kiwi er glutenfrie også, så det kan jo være et alternativ. Glutenfrie kaker fra frysedisken som foreslått av MarienneE og litt frukt, så er kaffematen på plass. 

Anonymkode: 2a495...8d4

Takk for tips 🙂

Anonymkode: d202f...9b4

[AnonymBruker]

Poteter til pølsene? Potetmos eller ovnsbakte?

 

Anonymkode: 3db12...3e0

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (8 minutter siden):

Poteter til pølsene? Potetmos eller ovnsbakte?

 

Anonymkode: 3db12...3e0

Ja, men å lage potetmos til 8 mennesker er faktisk litt jobb 🙃

Anonymkode: d202f...9b4

[Snabeltann]

En god kjøttsuppe med pølser i? Med feske rundstykker til? Glutenfrie rundstykker til den ene.

[AnonymBruker]

De ferdige glutenfrie pølsebrødene smaker dritt og er bare tørre rundstykker.

Jeg hadde laget lasagne. Toro har ferdig glutenfri kitt i allergihylla og den smaker helt normalt. Den kan du også lage på forhånd, ha på kjøl og steke når de kommer.

Vil du servere rundstykker til kan du røre sammen 150g lunka vann, 200 Semper Mix, 3g salt og 3g tørrgjær. Hell det i muffinsformer, etterhev i ca en time (men gjerne mer) og stek på 160g i 12 minutter. Denne oppskriften gir 4 rundstykker.

Hvis kake er viktig så bruk Toro langpannesjokolafekake, lyse muffins eller sjokolademuffins. De er glutenfrie. Rema1000 har også en glutenfri kladdkake og makroner i frysedisken. Er grei pris også.

 

Anonymkode: 09e66...f78

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 minutter siden):

Ja, men å lage potetmos til 8 mennesker er faktisk litt jobb 🙃

Anonymkode: d202f...9b4

Men å skjære poteter i båter og sette dem i ovnen er lite arbeid. Til nød får dere også kjøpt diverse ferdigprodukter med poteter som bare må varmes.

Anonymkode: 3db12...3e0

[Gjest Blondie65]

Det finnes mandelpotetstappe i frysedisken. Den er glutenfri.

Er ikke lomper glutenfrie?

Dere kan lage Toro tomatsuppe - glutenfri variant - med egg og glutenfri makaroni - så kan de som tåler det få pølser, og de andre spise Toro suppen uten pølser. Skal du "sprite opp" suppen kjører du snacksgulerøtter, en rødløk og paprika i stavmixeren og tilsetter i suppen - da blir det mer "smak". Snacksgulerøtter trenger ikke skrelles og kan knekkes fremfor å kuttes opp. Ha gjerne rømme og fløte i også, for mer smak. Masse mat på under en halvtime.

Skal du servere brød til finner du glutenfrie hatting rundstykker eller lignende i frysedisken.

[AnonymBruker]

Blondie65 skrev (44 minutter siden):

Det finnes mandelpotetstappe i frysedisken. Den er glutenfri.

Er ikke lomper glutenfrie?

Dere kan lage Toro tomatsuppe - glutenfri variant - med egg og glutenfri makaroni - så kan de som tåler det få pølser, og de andre spise Toro suppen uten pølser. Skal du "sprite opp" suppen kjører du snacksgulerøtter, en rødløk og paprika i stavmixeren og tilsetter i suppen - da blir det mer "smak". Snacksgulerøtter trenger ikke skrelles og kan knekkes fremfor å kuttes opp. Ha gjerne rømme og fløte i også, for mer smak. Masse mat på under en halvtime.

Skal du servere brød til finner du glutenfrie hatting rundstykker eller lignende i frysedisken.

Hvis noen ikke spiser pølse, kan dere åpne en boks kikerter og ha i. Da metter den mer, og det er rimelig, glutenfritt,  sunt og veldig lite arbeid.

Anonymkode: 3db12...3e0