Hvor lenge skal gnocchi koke?

[søndagsengel?]

Jeg har kjøpt fersk gnocchi. det står ikke hvor lenge den skal koke, bare at den skal koke til den flyter opp. Annen fersk pasta skal jo koke i få minutter, men skal gnocchien koke lenger? Selv om mesteparten av den nå har flytt (heter det det??) opp, så er den helt myk i konsistensen, den virker litt rå. Gnocchi jeg har smakt tidligere har hatt litt tyggemotstand. Tror ikke jeg har kokt den for lenge heller, smakte på den første gang etter få minutter.

[Arkana]

Gnocchi skal koke til det flyter opp ja, bare noen minutter. Den skal være myk.

[søndagsengel?]

Takk! Den ble god! Bare litt annerledes enn den jeg fikk i Italia (og den italienske var litt bedre... )