Hvit sjokoladekake

[Gjest gjest1]

Har bursdag snart og skal derfor ha et lite kakeselskap. Har lyst til å prøve å bake kake uten å bruke sånn 1-2-3 pakke, spesielt siden en av gjestene har cøliaki, synes det er så lite stas å servere is og kjeks.

Noen som har oppskrift på hvit sjokoladekake eller en eller annen glutenfri kake som er lett å lage for ei som ikke er helt hardbarka husmor enda

[Gjest Catwoman]

www.detsoteliv.no - og søk på uten hvetemel.

Ellers så får du vel kjøpt glutenfrie kakemikser i butikken.

[Arkana]

Denne moussekaken er naturlig glutenfri og enkel å lage.

Hvit sjokolademoussekake

200 g mandler

200 g sukker

2 egg

1 ss kakao

revet skall av 1 appelsin

200 g hvit sjokolade

4 dl kremfløte

3 eggeplommer

Mal mandlene. Visp egg og sukker. Bland i mandler, kakao og finrevet appelsinskall. Ha over i en smurt springform (24 cm) og stek på nederste rille ved 175 grader i ca 25 minutter. Avkjøl i formen. Smelt sjokoladen. Bland eggeplommene med 1 dl av fløten og varm opp under omrøring, til det tykner. Pisk resten av fløten.Vend sjokoladen og fløten i en noe avkjølt eggekrem. Legg kakebunnen på et fat med ringen rundt. Hell blandingen over bunnen og la stå 1 time i kjøleskap. Kaken kan også fryses og serveres som iskake.

[Gjest Emera]

Den kaken er helt nydelig. Kan absolutt anbefales!

[Gjest gjest1]

Den kaken er helt nydelig. Kan absolutt anbefales!

←

Den hørtes nydelig ut ja, skal definitivt prøves