Hvor usunt er ost?

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 timer siden):

Hvilke oster gjelder det?

Anonymkode: b6376...010

Ingen spesielle oster https://www.uib.no/med/136606/norsk-ost-kan-være-bra-hjertet

Anonymkode: 8223e...2ee

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (10 timer siden):

Problemet med de lette meieriproduktene er at de fjerner fettet og erstatter det med karbohydrater, man får mindre kalorier, men større svingninger i blodsukkeret og mindre metthetsfølelse. Ikke gå for lettproduktene. 

Anonymkode: ecaeb...2a9

Er det mer karbohydrater i lettere hvitost enn helfet?

Anonymkode: 9f0e2...ad5

[Gjest BittenTei]

Alt med måte? 🙄🥰😋🧀 Ost er digg. Hvorfor spør du egentlig 🙈

[Gjest DEN NAKNE GARTNER]

AnonymBruker skrev (På 9.7.2021 den 17.22):

Jeg har ikke spist ost på årevis, men har plutselig fått smaken på det. Men det er jo stemplet som noe av det typisk mest usunne man kan spise.. Hvor usunt er det egentlig? Hva tenker du?

Anonymkode: abe27...6e4

Jo magrere osten er jo mer proteinrik er den. Protein er kjempesunt. De ostene med mest smak i inneholder mest fett og minst protein så det kommer an på hvilke ost du får smaken på. Generelt så er ost helt greit å spise, uansett hvilke type, så lenge man har et sammensatt og variert kosthold. 

[AnonymBruker]

On 7/9/2021 at 5:24 PM, AnonymBruker said:

Hva legger du i usunt? 

Anonymkode: b0a41...10c

Mye kalorier, mye fett, mettet fett for bare 100gram. Ekstremt usunt piss

Anonymkode: 98a06...dc1

[AnonymBruker]

Når ble ost sunt? 

Ikke rart at vi har så mange mennesker med livsstilssykdommer og fedme når blant annet ost blir betegnet som sunt. Gleder meg til den dagen godteri blir sunt 🙏😁

Anonymkode: f7ea8...7a7

[AnonymBruker]

Ost har proteiner og sunt, naturlig, mettet animalsk fett, så det er sunnere enn 90% av det folk ellers spiser mye av, som brød og næringsfattige salater. Om du vil spise sunnere enn du gjør i dag, er ost ganske langt nede på lista over matvarer du bør begrense, i hvert fall hvis du spiser lite kjøtt.

Skylden for moderne livsstilssykdommer bør nok legges mer på de store mengdene karbohydrater vi anbefales å spise.

Anonymkode: adf7b...d38

[Benazim]

AnonymBruker skrev (11 timer siden):

Når ble ost sunt? 

Ikke rart at vi har så mange mennesker med livsstilssykdommer og fedme når blant annet ost blir betegnet som sunt. Gleder meg til den dagen godteri blir sunt 🙏😁

Anonymkode: f7ea8...7a7

Det er nok ikke fett i form av ost, olivenolje, nøtter eller avocado som er skyld i hverken livsstilssykdommer eller fedmeepidemien.

Men heller junkfood, ferdigmat, potetgull/snacks - og ikke minst sukker i form av søt gjærbakst, godteri, brus, og i tillegg all mulig kaloriholdig drikke utenfor måltidene. Når jeg leser inne på forumet her, får jeg inntrykk av at omtrent samtlige av dem som sliter med vekta, også har problemer med å styre sukkerinntaket, og at de trenger det for å "kose seg".

[Roci]

AnonymBruker skrev (På 11.7.2021 den 0.04):

Er det mer karbohydrater i lettere hvitost enn helfet?

Anonymkode: 9f0e2...ad5

Nei, det er ikke karbohydrater i hvitost og annen fermentert/modnet ost. Heller ikke i Kavli sine tubeoster. Fetaost og salatost inneholder bittelitt karbohydrater. I kremost som f.eks Philadelphia og Tine sine kremoster, er det derimot en del karbohydrater, men det er ikke rare forskjellen mellom Philadelphia og Philadelphia Light: 4,3 g karbohydrat pr 100 gram i orginalen og 4,8 g karbohydrater pr 100 g i lettversjonen. 

Når det gjelder andre melkeprodukter som f.eks. , fløte, rømme og melk, er det også litt mer karbohydrater i lettvariantene, men det er ikke voldsomt stor forskjell. En Yoplait yoghurt med frukt og kunstig søtning inneholder nesten dobbelt så mye karbohydrater pr. 100 g som naturell helfet gresk yoghurt, men det sier seg nesten selv. Det er dessuten snakk om 7,5 g karbohydrater mot rundt 4 g, så heller ikke her er det snakk om de helt store mengdene. Det har kun betydning om du spiser svært streng lavkarbo, og da spiser du nok ikke så mye meieriprodukter i det store og hele  

For min egen del synes jeg ofte at det å spise lettost er som å spise gulvbelegg, og jeg forsøker i det lengste å holde meg unna syntetisk/kunstig søtningmidler. Nå spiser jeg lavkarbo og teller ikke kalorier, men synes uansett det er mer tilfredsstillende med en moderat mengde "ekte vare" i stedet for lettprodukter som jeg ofte synes blir smakløse.

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 11.7.2021 den 0.50):

Når ble ost sunt? 

Ikke rart at vi har så mange mennesker med livsstilssykdommer og fedme når blant annet ost blir betegnet som sunt. Gleder meg til den dagen godteri blir sunt 🙏😁

Anonymkode: f7ea8...7a7

Det er det store inntaket av sukker som er grunn til fedme og livsstilssykdommer. Animalsk fett har fått et dårlig rykte fordi man 'måtte' finne en syndebukk og sukkerindustrien var mye mer ressurssterk enn melk-/kjøttprodusentene og fikk myndighetene over på sin side.

Anonymkode: 2b66e...bc7

[AnonymBruker]

Faktisk er frøoljer, margarin og de fleste "vegetabilske oljene" veldig usunne.

Ost, smør, bacon, helmelk, fløte osv er sunt.

Og hva blir vi anbefalt å spise? 🤦‍♀️

Kostholdsrådene er dessverre helt på bærtur. Hvis du leser om hvordan dette ble presset gjennom, så er det en helt sinnsyk historie. Kort fortalt var det en mann på krigsstigen som nektet å innrømme at han hadde feil noensinne som klarte å presse gjennom en teori som han ikke hadde noe som helst bevis for. Dette ble gjort gjennom "American Heart Association" og så ble senere presset til det amerikanske folk fra regjeringen fordi "en senator har ikke den luksusen en vitenskapsmann har at han kan vente til man har bevis." Som altså vil si at det var bare teorier, men de måtte gjøre "noe". Dessverre var dette "noe" HELT feil retning.

Grunnen til at folk var åpne for endringer var at en ny folkesykdom var kraftig økende. Det var mer og mer hjerteproblemer og kreft og ingen skjønte hvorfor. Det måtte selvfølgelig være mat man hadde spist i mange hundre generasjoner som plutselig hadde blitt usunn. Det var jo mye sunnere å spise ny mat som vi bare har hatt tilgang på i noen tiår, sånn rett før disse hjerteproblemene begynte å komme. Og det var også utenkelig at sigaretter var dårlig for oss. Nei, det måtte være dette mettede fettet. 

Og når da myndighetene presset denne teorien og latet som det var fakta, ja da påvirket det studiene som ble gjennomført også. Man fikk ikke støtte til å utføre studier som gikk imot det de allerede "visste". Og dette var før Internett, så hvis man skulle ha informasjon (for eksempel journalister), så gikk man til myndighetene. Og de fortalte disse løgnene til alle. 

Anonymkode: 553b7...c86

[Gjest Hvemsomhelst]

Jeg er glad i oster som ikke smaker veldig mye, men holder meg til de faste hvitostene pga laktose.