Oppskrift på kålstuing

[Gjest Gjest]

Noen som har en oppskrift på kålstuing til meg?

Kanskje Arkana har? :-D

[Arkana]

Jeg bruker vanligvis ingen oppskrift til kålstuing. Jeg lager hvit saus (ca 3 ss smør, 3 ss hvetemel, 4-5 dl melk, salt/pepper, litt revet muskat). Så skjærer jeg kål i biter (kanskje 5-600 g?) og koker det noen minutter i lettsaltet vann og lar den renne godt av før jeg blander med hvit saus. Det er også veldig godt å ha kokte gulrøtter i skiver i også, kål-/gulrotstuing er et must til nyttårskalkunen hos oss.