Middag til vennepar - kjøttkaker?

[AnonymBruker]

Jeg hadde elsket å få kjøttkaker i et middagsbesøk, og en fun fact: kjøttkaker smaker like godt på en lørdag som på en søndag😁 Så selvsagt passer det. 

Personlig liker jeg blomkål til, og fordi jeg ikke er så glad i tyttebær syltetøy så spiser jeg rødbeter til,men det tror jeg ikke er så vanlig.

Eneste er desserten, jeg ville kanskje foretrukket noe litt lettere som f.eks en god iskrem.

Anonymkode: 01809...5b6

[Brunello]

SoWhat? skrev (5 minutter siden):

Akkurat det jeg tenkte også. Kjøttkaker er ikke så vanlig. 

Det er ikke at det er vanlig som gjør det kjedelig. Kjøttkaker smaker godt, men er kjedelig av mange grunnet. Jeg liker å servere flere retter med flere forskjellige viner til fredags- og lørdagsmiddag. Kjøttkaker er så mektig at det er noe en spiser alene. I tillegg er det vanskelig å matche med vin. Spesielt med tanke på tilbehøret.

[Gjest O.G.]

AnonymBruker skrev (45 minutter siden):

Skal ha en vennepar på middag neste lørdag. Tenkte å servere kjøttkaker i brun saus, med kålstuing og poteter og tyttebærsyltetøy. Blir det for lite grønnsaker? Tenkte litt på ertestuing/eller kokte erter i tillegg, men redd dette blir for kraftig. Skal ha skjokoladepudding med lunken vaniljesaus til dessert, og marsipanpake og kransekake til kaffen. Tar gjerne i mot råd.

Anonymkode: 0c327...d5e

Hva med gulrøtter istedenfor erter?

[Gjest Saph]

Elsker hjemmelagde kjøttkaker. Men desserten er jeg ikke like stor fan av så der hadde jeg dratt en "oi jeg er så mett etter middagen at jeg ikke kan spise mere" og så hadde jeg smågnagd litt på en kransekakebit og latt som den var veldig god. 

[AnonymBruker]

Minner meg om bestemor og det er jo koselig. Det er ikke det jeg har forventet å spise hos venner på lørdagskvelden. 

Men tyttebær og gulrøtter hører med for meg. Ertestuing også. Og for å spreke opp. Kanskje rosenkål og rødbeter og. Jeg liker det, men kanskje ikke part mat.

Anonymkode: a9328...6aa

[SoWhat?]

Brunello skrev (4 minutter siden):

Det er ikke at det er vanlig som gjør det kjedelig. Kjøttkaker smaker godt, men er kjedelig av mange grunnet. Jeg liker å servere flere retter med flere forskjellige viner til fredags- og lørdagsmiddag. Kjøttkaker er så mektig at det er noe en spiser alene. I tillegg er det vanskelig å matche med vin. Spesielt med tanke på tilbehøret.

Men kald øl til er godt  🙂

 

[Taffel]

45 minutter siden, AnonymBruker said:

Er du 60 år? Server noe mer spenstig på en lørdag

Anonymkode: 8f66a...011

Som hva da? litt sånn tacopulver kjøttdeiggreie? Skal du kritisere, så bør du være i stand til  å videreføre bitchposten din med et inspill på hva som er spenstig for deg. Kanskje du kan gi inspo til oss alle?

[AnonymBruker]

Meadow skrev (41 minutter siden):

Sjokoladepudding, marsipankake og kransekake? Stryk to av dem, ingen orker så mye etter en heavy kjøttkakemiddag. 

Jeg liker gulerøtter til kjøttkaker, gjerne smørdampede. 

ENIG

Anonymkode: 9f1a3...a18

[Drizzt]

AnonymBruker skrev (26 minutter siden):

Kjøttkaker i brun saus, stekt sopp, ertestuing og kokt potet bruker jeg og samboeren 😃 Skal sies at jeg ikke er så fan av kokt gulrot.
 

Anonymkode: ba1c2...aa7

Samme oppskrift som vi bruker hjemme 😄

TS, selv om det smaker godt og er deilig, så er det ikke så ''festlig'' når man har besøk på en lørdagskveld. Jeg pleier å ha noe litt mer uvanlig når vi har besøk, men det spørs hvordan dere har det, altså - er dere vant til å servere hverdagsmat når dere har besøk eller anstrenge seg litt på kjøkkenet for noe mer fancy?

Når vi er invitert på middag hos svigers, så pleier de å servere nettopp vanlig mat og det er helt greit, uformelt og koselig - det kan godt være laks med grønnsaker eller kjøttkaker med brun saus. Jeg blir glad og takknemlig uansett, men når vi inviterer, så pleier jeg å lage noe mer uvanlig.

Eventuelt kan du lage noe mer spennende tilbehør til kjøttkakene? 

Jeg ble invitert hos venner en gang og de serverte pasta bolognese. Jeg syntes det var litt spesielt fordi denne retten forbinder jeg med barna og mat barn liker, men folk er forskjellige og har forskjellige vaner og forventninger.

Det viktigste er å kose dere :))

[AnonymBruker]

Akkurat det bestemor ville servert 🙂

Anonymkode: 9adf5...f86

[AnonymBruker]

CorvusCorax skrev (41 minutter siden):

Nam. Kjøttkaker! Høres vel helt greit ut. 

Men hadde droppet desserten og kakene, det er tross alt snart sommer.  

enda ett " ja til anoreksi svar"?  hva søren egentlig? droppe dessert bare pga det er sommer snart, man kan da vel kose seg med dessert selv om det snart er sommer?? 

ikke alle vil utvikle en spiseforstyrrelse skjønner du  

Anonymkode: b4c25...c2a

[CorvusCorax]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

enda ett " ja til anoreksi svar"?  hva søren egentlig? droppe dessert bare pga det er sommer snart, man kan da vel kose seg med dessert selv om det snart er sommer?? 

ikke alle vil utvikle en spiseforstyrrelse skjønner du  

Anonymkode: b4c25...c2a

Ikke alle har vansker med å lese skjønner du.  Les engang til du! 

Jeg mener sjokoladepudding, marsipankake og kransekake er altfor mektig på sommeren - spesielt etter en kjøttkakemiddag. 

Men det høres ut som du blir lett trigget, slik du tolker svaret mitt. 😘 

[AnonymBruker]

CorvusCorax skrev (Akkurat nå):

Ikke alle har vansker med å lese skjønner du.  Les engang til du! 

Jeg mener sjokoladepudding, marsipankake og kransekake er altfor mektig på sommeren - spesielt etter en kjøttkakemiddag. 

Men det høres ut som du blir lett trigget, slik du tolker svaret mitt. 😘 

Enig, hadde aldri orket marsipankake OG kransekake etter en kjøttkake middag! Da burde det være en lett dessert som skal serveres etterpå. 

Anonymkode: 9f1a3...a18

[SoWhat?]

AnonymBruker skrev (13 minutter siden):

Jeg hadde elsket å få kjøttkaker i et middagsbesøk, og en fun fact: kjøttkaker smaker like godt på en lørdag som på en søndag😁 Så selvsagt passer det. 

Personlig liker jeg blomkål til, og fordi jeg ikke er så glad i tyttebær syltetøy så spiser jeg rødbeter til,men det tror jeg ikke er så vanlig.

Eneste er desserten, jeg ville kanskje foretrukket noe litt lettere som f.eks en god iskrem.

Anonymkode: 01809...5b6

Rødbeter til er godt  Og i biff ala Lindsrøm er jo der en viktig ingrediens. Og det er ganske likt kjøttkaker

[CorvusCorax]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Enig, hadde aldri orket marsipankake OG kransekake etter en kjøttkake middag! Da burde det være en lett dessert som skal serveres etterpå. 

Anonymkode: 9f1a3...a18

Jepp. Blir faktisk mett bare av tanken - og i dag er det varmt ute. Man blir lettere mett på sommeren - det er også derfor man vanligvis spiser lettere mat da. Tung mat som kjøttkaker, fårikål...etc. hører mer høst/vinter til. Men det er veldig godt. Nam, så hadde ikke sagt nei takk. Men den haugen med dessert hadde blitt overload.

[Min_hund_er_Grå]

Til TS, kjør på! Kjøttkaker er like godt på lørdag som det er de 6 andre dagene.

[AnonymBruker]

Jeg forstår at mange pleier å ha lettere mat på fredager/lørdager hvis man har full fest og skal ut på byen - men det er vel ikke så veldig aktuelt i disse dager, og da er vel god og kraftig "hverdagsmat" like bra?

Det tar jo like lang tid som veldig mye annet man typisk serverer til venner (nå tenker jeg ikke festmat da, det blir noe annet, men jeg lager ikke treretters med indrefilet av reinsdyr og mange ulike viner til hver gang jeg har venner på besøk liksom.

Har vi invitert over venner til middag og spillkveld en helg kan jeg lett lage pizza/taco/fløtebasert kyllingform/quesedillas, og kjøttkaker er jo ikke noe tyngre eller mer hverdagslig eller mindre tidkrevende enn disse tingene

Anonymkode: 620e0...751

[lokmeister2016]

Hørtes godt ut ,ville droppa kransekake til dessert marsipan kake hørtes veldig godtut og sjokoladepudding og vaniljesaus !!

[AnonymBruker]

O.G. skrev (33 minutter siden):

Hva med gulrøtter istedenfor erter?

Enig.

Jeg synes det var litt lite grønnsaker, men kombinasjonen erterstuing OG kålstuing skal du i alle fall ikke servere. To stuinger blir bare merkelig, og siden både erter og kål gir en del gass er det kanskje like greit å ikke servere begge deler.  

Du spør vel egentlig ikke om råd til  dessert og kaker, men det du hadde tenkt hørtes aldeles voldsomt heavy ut. Jeg elsker både desserter og kaker, men dette var for mye. 

Anonymkode: ca423...159

[AnonymBruker]

2 hours ago, Brunello said:

Det er ikke at det er vanlig som gjør det kjedelig. Kjøttkaker smaker godt, men er kjedelig av mange grunnet. Jeg liker å servere flere retter med flere forskjellige viner til fredags- og lørdagsmiddag. Kjøttkaker er så mektig at det er noe en spiser alene. I tillegg er det vanskelig å matche med vin. Spesielt med tanke på tilbehøret.

Det blir Brigg til maten, og kirsebærlikør til kaffen.

Anonymkode: 0c327...d5e