Favoritter i woken

[Gjest 1111]

Brokkoli, gulrøtter, bambusskudd, minimais eller vanlig mais og kinakål, eventuelt kylling eller svinekjøtt. Er ikke noe flink til å lage saus.

[Gjest Gjest]

Catwoman: Agurk i wok? Hvordan blir det da mon tro..? Aldri hørt om det før, men kanskje jeg får prøve da..?

[:-) anna]

Jeg prøver egentlig å kopiere kyllingwoken på Ett glass i Oslo... men har ikke helt fått det til enda.

Squash

gulrot

sjampinjong

kinakål

rødløk

kyllingfilet

tømmer over sweet chilisaus

og serverers med fetaost på grovt landbrød med hvitløksmajones

[ringblomst]

Vi pleier så og si alltid ha disse ingrediensene i woken:

kyllingfilet

squash

brokkoli

bambusskudd

paprika

champignon

minimais

hvitløk

Lager sausen selv fra flere typer chili og chilisaus, soyasaus, østerssaus og pepper.

[Gjest gjest1]

Catwoman: Agurk i wok? Hvordan blir det da mon tro..? Aldri hørt om det før, men kanskje jeg får prøve da..?

←

Det går bra, hvis du skaper ut frøene/det bløte i midten. Men ikke la agurken steke lenge, sleng den opp i på slutten

Endret 3. september 2005 av Lilypie

[Gjest Catwoman]

Catwoman: Agurk i wok? Hvordan blir det da mon tro..? Aldri hørt om det før, men kanskje jeg får prøve da..?

←

Den blir litt bløtere.

Jeg syns den er god å varmebehandle, men vet at mange ikke syns noe særlig om det.

Men, som Lillypie også sier, ikke ha den oppi for så lenge.

[Gjest gjest1]

I min favorittwok er det squash, fersk sopp, løk, paprika, masse kinesisk hvitløk, chili, usaltede cashewnøtter, litt kjøtt og litt risnudler. Favorittsausen er black pepper saus.

Marinerer oftest kjøttet i hvitløk, chili, soyasaus, lime og olje

MMMM!