Hvordan bruker dere kål?

[AnonymBruker]

På 24.9.2020 den 19.13, AnonymBruker skrev:

Strimler det og surrer det i vann med løk, hvitløk, ingefær og karri. Tilsetter honning, persille og sitron når det er på tallerkenen - kjempegodt!

Om man bruker olje(som de fleste gjør) kan man surre løken og det andre først, så tilsette kålen og litt vann og koke ferdig.

Det jeg gjør er en forenkling/variant av denne retten: https://www.medicalmedium.com/blog/sweet-potatoes-with-cabbage

Anonymkode: bbdbc...021

Dette smakte veldig bra!

Anonymkode: d7c61...68c

[AnonymBruker]

I suppe. 

Anonymkode: 2f943...10f

[AnonymBruker]

På 22.9.2020 den 14.49, AnonymBruker skrev:

Ja, hvordan bruker dere kål?  Mer spesifikt hodekål nå som det er sesong for det. 

Selv er jeg veldig glad i å lage stir fry med kål i tynne strimler. Tar det i mot slutten, en ekstra klunk med sesamolje og soyasaus, lar det karamellisere litt før jeg ser meg fornøyd. Sist uke kjøpte jeg 8(!) hoder med kål, skjærte i strimler, forvellet, og fryste ned til senere bruk. Så godt og billig 😄

Anonymkode: a4ac7...861

Hvordan forveller man kål? Jeg har masse kål stående etter de var på tilbud. Kunne du gitt en t-skje-oppskrift for dummies?

Anonymkode: 4a9f6...cb4

[AnonymBruker]

7 timer siden, AnonymBruker skrev:

Dette smakte veldig bra!

Anonymkode: d7c61...68c

Ja ikke sant! Lagde du retten på nettsiden eller min forenklede versjon?

Anonymkode: bbdbc...021

[AnonymBruker]

8 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Ja ikke sant! Lagde du retten på nettsiden eller min forenklede versjon?

Anonymkode: bbdbc...021

Din forenklede.  

Anonymkode: d7c61...68c

[Brunello]

Surkål. Perfekt til svin og kjøttkaker. Hjemmelaget surkål er noe helt annet enn den man får kjøpt i butikken. Selv lager jeg ofte Eivind Hellstrøms sin med hvitvin.