Lavt jernnivå - mat

[AnonymBruker]

Hei!

Etter en lang periode hvor jeg har vært ufattelig sliten, har jeg fått påvist lavt jernnivå, var på 4. Og noe lav blodprosent. 
Har selvfølgelig begynt å ta jerntabletter, men er det koen som har noen tips til mat med høyt jerninnhold? Som også er enkelt å tilberede, da jeg ikke har noe som helst energi til matlaging om dagen. 

Anonymkode: 58358...2f1

[Arx]

Lever er genialt. Gidder/orker du ikke lage noe kan det etes rått, jeg svelger små frosne biter ned med juice. 

[AnonymBruker]

Hvis du ikke er like tøff som Daenerys over her, så er også helt vanlig leverpostei et alternativ, og blodpudding, og overraskende, blåskjell og sesamfrø. Det er lurt å passe på C-vitamininntaket også, fordi det letter opptaket av jern. 

Anonymkode: ebece...6c8

[AnonymBruker]

Grovt brød, frø og kjerner, belgvekster, nøtter. Spis/drikk noe med c-vitamin til så øker jernopptaket. Unngå koffein, te etc. til måltider. Melk/melkeprodukter hemmer også jernopptaket så lurt å ikke inkludere melkeprodukter til hvert måltid.

Anonymkode: 5b340...89b

[AnonymBruker]

Leverpostei. 

Anonymkode: 91aeb...0ef