Hvordan koker du søtpotet?

[AnonymBruker]

Hvordan koker du søtpotet? Hel eller oppkuttet, med eller uten skall? Koketid? 

Jeg koker bare en porsjon på ca 150 g til meg selv om gangen og pleier å skjære i skiver og skrelle. Spiser dere eventuelt skallet hvis dere koker med det på? 

Anonymkode: 48335...a42

[Minya]

Jeg foretrekker søtpotet på grillen, så jeg skjærer den i halvannen cm tykke skiver og "steker" den i ovn på 180 grader i ca 15-20 minutter. Dette er VELDIG avhengig av hvilken ovn du har, vår er mye varmere enn bryteren indikerer, feks steker jeg pizza på 200 grader og rundstykker på 100.

På grillen lar jeg dem ligge til de begynner å skifte farge, og så snur jeg dem og lar dem ligge til de blir møre.
Kryddersmør er godt på dem, men du kan også bruke sukkerglaze for å få frem søtsmaken i dem. Jeg vasker dem med potetskrubbe og lar skallet være på.

[AnonymBruker]

Med skall. Kutter i småbiter så koketiden blir kortere. Gjør det samme med potet

Anonymkode: 9e98a...f73

[AnonymBruker]

6 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Med skall. Kutter i småbiter så koketiden blir kortere. Gjør det samme med potet

Anonymkode: 9e98a...f73

Spiser du skallet også? Må du vaske den godt først da?

Anonymkode: 48335...a42

[AnonymBruker]

Skjærer den i strimler (som pommes frites), vender de i litt olje og krydrer med chillipulver 😋 stekes i ovnen på 200 grader til de begynner å få litt farge 

Anonymkode: 852b7...ae2

[bib_84]

Ovnsbaker som regel, men spiser med skallet på, bare vasker de godt først