Er sunn mat virkelig dyrt?

[AnonymBruker]

2 hours ago, AnonymBruker said:

Når man er singel er det et problem at man ikke rekker å spise opp alt før det blår dårlig. Da blir det dyrt. Det er ikke alle steder man får kjøpt en enkel løk, de kommer gjerne i strømper. Du skjønner. Mat som kan fryses og lages i porsjoner er greit. 

Anonymkode: 64638...25d

Løk bruker en evighet på å bli dårlig. Om du kjøper 5 løk spiser du 5 måltider de neste dagene med løk (sannsynligvis trenger du ikke det en gang fordi løk står seg lenge)

Du kjøper ikke løk hver gang du er på butikken. Du kjøper løk når du tenker at du kan spise løk denne uken. Samme med de andre grønnsakene.

Har du 3 tomater i kjøleskapet lager du noe du kan bruke tomater til. Du ser alltid i kjøleskapet først og finner ut hva som må spises. Så lager du mat utifra det. Det betyr kanskje at du må spise noe med brokkoli 3 dager på rad eller salat 2 dager på rad. Fordi det er det du har og som blir dårlig først. Men du kan kombinere det med tørrvarer som står seg "for alltid" som du alltid har i huset. For eks linser, pasta, kikerter, lasagneplater, bønner, mel osv. Du kan også ha kokosmelk og hermetiske tomater stående. 

På den måten trenger du aldri kaste noe. 

Anonymkode: 8d8a4...a75

[AnonymBruker]

To ypperlige muligheter for å bruke opp rester er pytt-i-panne eller pasta/ pizzasaus.  Nesten "gratis mat" 😁

På fredag lagde jeg pasta/ pizzasaus av hermetiske tomater, to fedd hvitløk + grønnsaker som nærmet seg "utløpstid". En revet gulrot, en halv tomat, litt grønn og rød paprika, en løk og litt squash ble hakket opp og brukt i sausen. Litt brukte jeg til fredagens middag, og to porsjoner ble puttet i fryseren.

Pytt-i-panne har jeg stort sett en gang i uka. Alltid poteter og løk + rester/ annet som bør brukes opp. Hvis jeg ikke har noe restekjøtt tar jeg kanskje opp en karbonade fra fryseren, hakker opp og tilsetter. Noen ganger blir dette nok mat, noen ganger kombinerer jeg det med en brødskive og et speilegg.

Anonymkode: 598ad...a9c

[AnonymBruker]

Jeg synes ikke det er vanskelig å spise sunt og billig. Jeg har nesten all middagsmat i fryseren og tar ut etter behov.

Protein kjøper jeg i større kvanta - enten på tilbud, datovare eller bare billigmerkene (kylling, laks, svinekjøtt), deler opp og fryser ned. Har alltid en stor mengde frosne grønnsaker - brokkolitopper, aspargesbønner, spinat. I tillegg kjøper jeg noen wokblandinger som koster litt mer, men da bruker jeg litt av disse og sper på med andre frosne grønnsaker. Lager veldig ofte wok, og bruker teriyaki eller sursøt saus til. Har et par flasker alltid stående i kjøleskapet.

Ellers har jeg alltid melk og egg. Frokost for meg er knekkebrød og kokte egg, stort sett. Kan sikkert gjøres enda billigere, men det metter også.

Det som koster er jo ofte ting jeg får lyst på og rasker med meg, som en chipspose eller noe god frukt. Men selv da velger jeg tilbudsvarer.

Anonymkode: bcda8...80b

[AnonymBruker]

På 8.8.2020 den 9.00, AnonymBruker skrev:

En grandis koster mer enn de aller fleste hverdags-middagene mine, så hvis dine middager koster mye mer "flotter du deg" antageligvis unødvendig mye med ingrediensene 😉  Poteter/ pasta/ ris og mange slags grønnsaker er veldig rimelig, saus lager jeg for det meste selv, og av kjøtt/ fisk kjøper jeg enten rimelige ting som kylling, kjøttdeig, seifilèt, eller det som er på tilbud.  

Anonymkode: 598ad...a9c

Grandiosa er jo på tilbud omtrent annenhver uke, med 4 for 100 kroner og noen ganger også 5 for 100 kroner... En Grandiosa gir to middager (steker halve om gangen), og dermed en pris på 10-12,50 kr pr. middag. Toro tomatsuppe med makaroni er et av få andre alternativer som kommer ned på samme pris. Jeg har ennå ikke klart å finne en eneste tomatsuppe-oppskrift, eller for den saks skyld laget en så billig pizza hjemme. Om man kjører en "billigutgave" av hjemmelaget tomatsuppe med en boks hakkede tomater (ca 8 kroner) burde man jo fortsatt tilsette et par-tre friske tomater (15 kr) for smakens skyld, og så kommer alt det andre - sjalottløk, hvitløk, chili, tomatpuré, kraft, olivenolje, evt gulrot osv som også må til for å klare å få noe smak ut av det. Da havner man langt over prisen for en Grandiosa pr. middag. Og tilsvarende for pizza - (pizza)mel, olje, gjær, ost, hakkede tomater, tomatpuré, krydder, topping... alt koster.

 

Sjelden jeg spiser grandis, men det er ikke mange middagsmåltider man kan få like billig som det.

Anonymkode: 28bf4...970

[AnonymBruker]

30 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Grandiosa er jo på tilbud omtrent annenhver uke, med 4 for 100 kroner og noen ganger også 5 for 100 kroner...

Anonymkode: 28bf4...970

Ettersom jeg aldri kjøper Grandiosa selv, så følger jeg ikke med på når den er på tilbud... 😉  Budskapet stemmer likevel, det går fint an å spise sunt for en rimelig penge. (Og en grandis til vanlig pris koster mer enn jeg pleier å bruke på min sunne middagsmat 😊).

Anonymkode: 598ad...a9c

[AnonymBruker]

På 8.8.2020 den 1.12, AnonymBruker skrev:

Sunn snacks er dyrere enn sjokolade og godteri. Tørrfisk, spekekjøtt, nøtter, friske bær, koster myyye mer enn potetgull og snop.

Jeg anser virkelig ikke belgfrukter som sunn mat, ikke i det hele tatt. Sunn mat for meg er rent kjøtt, ren fisk, varierte grønnsaker, (de over bakken er sunnest med rotgrønnsaker smaker best), bær, en del nøtter og frø, og noe frukt. Noe fete melkeprodukter, litt svarthavre innimellom, men minst mulig korn, og ikke noe sukker eller søtningstoffer. 

Men hva får deg til å tro at vi som klager over at den sunne maten er dyr, spiser noe av den nasty liksom-maten du beskriver? 

Det er imidlertid sånn, at min hjemmelagede tomatsuppe er dyrere enn toro sin posesuppe. Faktisk. Friske tomater, frisk basilikum, sjalottløk, hvitløk, frisk chili, kraft (koker selv på bein av gressfora dyr, de beina er ganske dyre, men tror nok at akkurat kraft/buljongen min er billigere enn de man kjøper ja).

Anonymkode: 63199...780

Belgfrukter er sunt,hvor har du fått det i fra det ikke er det? Og du er vel klar over at kraftfôret til dyrene inneholder belgfrukter i form av eks erter og åkerbønner?

 

Anonymkode: 53efb...c54

[AnonymBruker]

Snacks er noe man bør kutte ut enten man lever på stramt budsjett eller ikke. Dermed er det ikke relevant hvor mye det koster.

Anonymkode: 1ab2d...089

[AnonymBruker]

På 8.8.2020 den 0.04, AnonymBruker skrev:

Jeg ser at flere klager over at det er dyrt å ha et sunt kosthold. Og ja, det er dyrt dersom man kjøper masse avokado, dyre salattyper, cherrytomater, vårløk, pinjekjerner, osv.

Det er derimot ikke dyrt dersom man baserer kostholdet på løk, rotgrønnsaker og belgfrukter.

Uansett, det som virkelig ER dyrt, er brus, potetgull, smågodt, sjokolade, iskaffe, iste, energidrikker, brownies og kaffedrikker på kaffebar, osv. Så dersom man har tenkt å klage på at sunn mat er dyrt, må man kutte ut alt sånt før man får lov til å uttale seg. Mener nå jeg.

Anonymkode: 1ab2d...089

nei det er ikke så dyrt som folk vil ha det til

Anonymkode: 0ac2f...36e

[AnonymBruker]

On 8/9/2020 at 6:41 PM, AnonymBruker said:

Sjelden jeg spiser grandis, men det er ikke mange middagsmåltider man kan få like billig som det.

Anonymkode: 28bf4...970

Ikke om du beregner utifra næring. Du kan spise kun makaroni og ingenting annet, men du vil bli syk på sikt. Samme med grandiosa. Det er næringsfattig mat med dårlige råvarer og det er da egentlig dyr mat mtp at du går glipp av faktisk mat som nører kroppen. Det er som å si at vann er den billigste maten og ingenting er billigere enn det. Nuvel...

Anonymkode: 8d8a4...a75

[AnonymBruker]

På 9.8.2020 den 18.41, AnonymBruker skrev:

Grandiosa er jo på tilbud omtrent annenhver uke, med 4 for 100 kroner og noen ganger også 5 for 100 kroner... En Grandiosa gir to middager (steker halve om gangen), og dermed en pris på 10-12,50 kr pr. middag. Toro tomatsuppe med makaroni er et av få andre alternativer som kommer ned på samme pris. Jeg har ennå ikke klart å finne en eneste tomatsuppe-oppskrift, eller for den saks skyld laget en så billig pizza hjemme. Om man kjører en "billigutgave" av hjemmelaget tomatsuppe med en boks hakkede tomater (ca 8 kroner) burde man jo fortsatt tilsette et par-tre friske tomater (15 kr) for smakens skyld, og så kommer alt det andre - sjalottløk, hvitløk, chili, tomatpuré, kraft, olivenolje, evt gulrot osv som også må til for å klare å få noe smak ut av det. Da havner man langt over prisen for en Grandiosa pr. middag. Og tilsvarende for pizza - (pizza)mel, olje, gjær, ost, hakkede tomater, tomatpuré, krydder, topping... alt koster.

 

Sjelden jeg spiser grandis, men det er ikke mange middagsmåltider man kan få like billig som det.

Anonymkode: 28bf4...970

jo det er mange middager man kan få billigere enn det. innkjøpspris er  ikke det samme som kostpris.

Anonymkode: 0ac2f...36e

[AnonymBruker]

På 9.8.2020 den 13.47, AnonymBruker skrev:

To ypperlige muligheter for å bruke opp rester er pytt-i-panne eller pasta/ pizzasaus.  Nesten "gratis mat" 😁

På fredag lagde jeg pasta/ pizzasaus av hermetiske tomater, to fedd hvitløk + grønnsaker som nærmet seg "utløpstid". En revet gulrot, en halv tomat, litt grønn og rød paprika, en løk og litt squash ble hakket opp og brukt i sausen. Litt brukte jeg til fredagens middag, og to porsjoner ble puttet i fryseren.

Pytt-i-panne har jeg stort sett en gang i uka. Alltid poteter og løk + rester/ annet som bør brukes opp. Hvis jeg ikke har noe restekjøtt tar jeg kanskje opp en karbonade fra fryseren, hakker opp og tilsetter. Noen ganger blir dette nok mat, noen ganger kombinerer jeg det med en brødskive og et speilegg.

Anonymkode: 598ad...a9c

nettopp .bruk det man har så blir det ikke så dyrt.

Anonymkode: 0ac2f...36e

[AnonymBruker]

På 9.8.2020 den 19.11, AnonymBruker skrev:

Belgfrukter er sunt,hvor har du fått det i fra det ikke er det? Og du er vel klar over at kraftfôret til dyrene inneholder belgfrukter i form av eks erter og åkerbønner?

 

Anonymkode: 53efb...c54

Nei, belgfrukter er ikke sunt. Det inneholder mye antinæring som hemmer opptak av vitaminer og mineraler i kroppen og i tillegg til å inneholde stoffer som er direkte helseskadelige for oss i de dosene vi får i oss. For eksempel oksalater og lektiner. Det er en grunn til at grønnsaker ikke spistes rå i gamle dager, men ble kokt, stekt, fermentert, lagt i bløt over natta osv. For å nøytralisere litt av disse skadelige stoffene.

Belgfrukter er ikke sunt for dyrene heller, men de de takler det litt bedre enn oss siden de er tilpasset å spise gress og vi er tilpasset å spise animalsk. Dyrene blir også syke av belgfrukter. Men du kan velge å spise kjøtt fra dyr som ikke har fått kraftfôr. Du har faktisk makt som forbruker til å velge hva du vil kjøpe. Jeg bestilte nettopp 60 kg kjøtt fra kyr som har beitet i fjellet hele sommeren og våren som blir levert på døra mi om ca en måned.

Anonymkode: a32fc...5c8

[Bingeline]

21 timer siden, AnonymBruker skrev:

Nei, belgfrukter er ikke sunt. Det inneholder mye antinæring som hemmer opptak av vitaminer og mineraler i kroppen og i tillegg til å inneholde stoffer som er direkte helseskadelige for oss i de dosene vi får i oss. For eksempel oksalater og lektiner. Det er en grunn til at grønnsaker ikke spistes rå i gamle dager, men ble kokt, stekt, fermentert, lagt i bløt over natta osv. For å nøytralisere litt av disse skadelige stoffene.

Belgfrukter er ikke sunt for dyrene heller, men de de takler det litt bedre enn oss siden de er tilpasset å spise gress og vi er tilpasset å spise animalsk. Dyrene blir også syke av belgfrukter. Men du kan velge å spise kjøtt fra dyr som ikke har fått kraftfôr. Du har faktisk makt som forbruker til å velge hva du vil kjøpe. Jeg bestilte nettopp 60 kg kjøtt fra kyr som har beitet i fjellet hele sommeren og våren som blir levert på døra mi om ca en måned.

Anonymkode: a32fc...5c8

Ehm, las du den artikkelen du lenka til? 

[Bingeline]

Sunn og god mat treng ikkje å vere veldig dyr, men det er ganske lett å lure seg sjølv, og å velje feil. Vi et variert og sunt, og er friske og raske, og ligg laaaangt under referansebudsjettet kvar einaste månad, og det enda vi slett ikkje er særleg flinke med verken budsjettering eller planlegging. Men det er mykje mat som er veldig bra, og som kostar lite. Lauk og belgfrukter er billig og bra mat, og kan i all hovudsak erstatte alt oppmale kjøt, til dømes. Havregryn med mjølk og rosiner er knallbra mat som er veldig billig i samanlikning med musliar og slikt. Som eit døme. Vi et masse mat som er sett ned i pris pga dato, og der kan ein få veldig flotte ting til dagens middag, og det til sterkt redusert pris. Meieriprodukt som yoghurt, fløyte og rømme er ofte sett ned i pris, og varar jo laaaaangt over datomerkinga. Elles må eg få snakke fram ei veldig viktig side ved det heile: å ikkje ete for mykje, det er veldig mykje billigare enn å kjøpe for mykje mat!

[AnonymBruker]

On 8/11/2020 at 11:57 AM, AnonymBruker said:

Ikke om du beregner utifra næring. Du kan spise kun makaroni og ingenting annet, men du vil bli syk på sikt. Samme med grandiosa. Det er næringsfattig mat med dårlige råvarer og det er da egentlig dyr mat mtp at du går glipp av faktisk mat som nører kroppen. Det er som å si at vann er den billigste maten og ingenting er billigere enn det. Nuvel...

Anonymkode: 8d8a4...a75

Enig. Jeg blir dessuten ikke mett på en halv grandis, trenger omtrent 3/4 av den, og da blir jeg likevel fort sulten igjen etterpå. Et sunt og næringsrikt måltid holder meg mett mye lengre.

Anonymkode: 9d182...c33

[AnonymBruker]

4 minutter siden, Bingeline skrev:

Elles må eg få snakke fram ei veldig viktig side ved det heile: å ikkje ete for mykje, det er veldig mykje billigare enn å kjøpe for mykje mat!

Ja! Og å droppe brus, juice, ferdig sjokomelk/iste iskaffe fra butikken, energidrikker, saft, pluss potetgull/snacks og smågodt. Masse penger spart, og ikke minst, masse god helse oppnådd!

Anonymkode: 1ab2d...089

[AnonymBruker]

5 timer siden, Bingeline skrev:

Ehm, las du den artikkelen du lenka til? 

Gjorde du? Fiskemager og menneskemager er begge enmagede skapninger, og det står det i artikkelen. Jeg er ikke enig i deres konklusjon om at litt gift er bra for oss da. Det er det ingen holdepunkter for å si. Kanskje det ikke er skadelig før man spiser litt større mengder enn bare litt, men det er ikke det samme som å påstå at det er bra for oss. 

Anonymkode: a32fc...5c8

[AnonymBruker]

On 8/11/2020 at 11:30 PM, AnonymBruker said:

Nei, belgfrukter er ikke sunt. Det inneholder mye antinæring som hemmer opptak av vitaminer og mineraler i kroppen og i tillegg til å inneholde stoffer som er direkte helseskadelige for oss i de dosene vi får i oss. For eksempel oksalater og lektiner. Det er en grunn til at grønnsaker ikke spistes rå i gamle dager, men ble kokt, stekt, fermentert, lagt i bløt over natta osv. For å nøytralisere litt av disse skadelige stoffene.

Anonymkode: a32fc...5c8

Du vet at belgfrukter bløtlegges før de spises? Samt at man koker vannet og heller det ut? Oksalater igjen i maten er minimalt. 

Friske mennesker trenger ikke bekymre seg for oksalater, det er kun mennesker som ikke tåler det som må ta hensyn. Evt mennesker med enkelte sykdommer, som for eks nyresykdom. Dette er den nye glutenfri-trenden. Bare at man byttet ut gluten med oksalater. Folk flest tåler både oksalater og gluten, ikke innbill andre mennesker at de ikke tåler normal, sunn mat, selv om du har innbilt deg selv det. 

Anonymkode: 8d8a4...a75

[AnonymBruker]

På 11.8.2020 den 23.30, AnonymBruker skrev:

Nei, belgfrukter er ikke sunt. Det inneholder mye antinæring som hemmer opptak av vitaminer og mineraler i kroppen og i tillegg til å inneholde stoffer som er direkte helseskadelige for oss i de dosene vi får i oss. For eksempel oksalater og lektiner. Det er en grunn til at grønnsaker ikke spistes rå i gamle dager, men ble kokt, stekt, fermentert, lagt i bløt over natta osv. For å nøytralisere litt av disse skadelige stoffene.

Belgfrukter er ikke sunt for dyrene heller, men de de takler det litt bedre enn oss siden de er tilpasset å spise gress og vi er tilpasset å spise animalsk. Dyrene blir også syke av belgfrukter. Men du kan velge å spise kjøtt fra dyr som ikke har fått kraftfôr. Du har faktisk makt som forbruker til å velge hva du vil kjøpe. Jeg bestilte nettopp 60 kg kjøtt fra kyr som har beitet i fjellet hele sommeren og våren som blir levert på døra mi om ca en måned.

Anonymkode: a32fc...5c8

Korn og belgfrukter er næringsrike og inneholder masse  proteiner og mineraler og vitaminer og antioksidanter .

Anonymkode: 78544...40e

[AnonymBruker]

21 timer siden, AnonymBruker skrev:

Du vet at belgfrukter bløtlegges før de spises? Samt at man koker vannet og heller det ut? Oksalater igjen i maten er minimalt. 

Friske mennesker trenger ikke bekymre seg for oksalater, det er kun mennesker som ikke tåler det som må ta hensyn. Evt mennesker med enkelte sykdommer, som for eks nyresykdom. Dette er den nye glutenfri-trenden. Bare at man byttet ut gluten med oksalater. Folk flest tåler både oksalater og gluten, ikke innbill andre mennesker at de ikke tåler normal, sunn mat, selv om du har innbilt deg selv det. 

Anonymkode: 8d8a4...a75

Alle belgfrukter bløtlegges ikke før bruk. Har du aldri spist rå sukkererter eller peanøtter? Og dessuten, bløtlegging fjerner ikke all antinæring. Bare noe. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29580532/: 

Sitat

Soaking the seeds in distilled water significantly decreased the contents of lectins (0.11-5.18%), total oxalate (17.40-51.89%) and soluble oxalate (26.66-56.29%), but had no impact on phytic acid. The cooking process was found to be more effective in reducing levels of all the investigated antinutritional factors, except phytic acid in common beans and soybean.

 

3 timer siden, AnonymBruker skrev:

Korn og belgfrukter er næringsrike og inneholder masse  proteiner og mineraler og vitaminer og antioksidanter .

Anonymkode: 78544...40e

"Inneholder" betyr ikke at det er tilgjengelig for menneskekroppen. Jern i spinat for eksempel. Spinat har masse jern, men spinat er en elendig kilde til jern fordi jernet er ikke tilgjengelig for oss. Vi tar knapt opp noe jern fra spinat.

Anonymkode: a32fc...5c8