Hvor usunt er egentlig potetgull?

[AnonymBruker]

17 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Er vel viktig å sjekke kolesterolet hvis man spiser smør og spekk og flere egg om dagen ?

Anonymkode: cfce9...e0c

https://nhi.no/kosthold/ernaring/a-spise-mye-egg-oker-ikke-risikoen-for-hjertesykdom/

Anonymkode: ee440...746

[AnonymBruker]

18 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Er vel viktig å sjekke kolesterolet hvis man spiser smør og spekk og flere egg om dagen ?

Anonymkode: cfce9...e0c

Man har sluttet å se på totalkolesterol. Totalkolesterol sier ingenting om risiko for hjertesykdom. Nå ser man på HDL og triglyserider hovedsaklig, og forholdet mellom dem. HDL vil du ha mye av, triglyserider vil du ha lite av. Mettet fett øker HDL og karbohydrater øker triglyserider. Så spiser du mer animalskt og mindre karbohydrater, så vil du få veldig gunstig kolesterol med høyere HDL og lavere triglyserider.

Husk at kolesterol er livsviktig. Uten kolesterol dør du. Vår største forbruker av kolesterol er hjernen, så derfor er det ikke så rart at hukommelsestap er en veldig vanlig bivirkning av kolesterolsenkende midler.

Anonymkode: 8112e...b75

[hjema]

Alt kommer an på kostholdet ellers. Litt potetgull med dip en gang i blant om man spiser sunt har ingenting å si (så lenge det ikke bidrar til overvekt). Minuset med potetgull er at det inneholder mye salt (matvarer over 1,25gram salt per 100gram er regnet som matvarer med høyt saltinnhold, potetgull har 1,3 gram per 100gram) og fett (kalorier). Er man i mye aktivitet derimot kan man jo behøve dette i små mengder. Fettet i potetgull er i hovedsak umettet fett (det "sunne" fettet, Maarud salt potetgull har 33 gram fett, hvorav 2,4gram mettet, som vil si at 30gram av dette er umettet)), ikke mettet fett som flere her skriver. Så det er sunt fett (men mye av det, og i kombinasjon med mye karbohydrater (fra potet) og salt så bør nok de fleste begrense inntaket). Btw er heller ikke potet regnet som en grønnsak i kostrådene, og inngår derfor ikke i 5 om dagen.

Endret 2. juli 2020 av hjema

[AnonymBruker]

6 timer siden, AnonymBruker skrev:

Er vel viktig å sjekke kolesterolet hvis man spiser smør og spekk og flere egg om dagen ?

Anonymkode: cfce9...e0c

Kolesterol i seg selv er ikke farlig, men derimot noe mennesker og dyr har og trenger i kroppen.  

Anonymkode: bbd58...4b6

[AnonymBruker]

2 timer siden, AnonymBruker skrev:

Kolesterol i seg selv er ikke farlig, men derimot noe mennesker og dyr har og trenger i kroppen.  

Anonymkode: bbd58...4b6

Er vel fortsatt usunt med for mye av det dårlige kolesterolet?

Anonymkode: cfce9...e0c

[AnonymBruker]

9 timer siden, AnonymBruker skrev:

Er vel fortsatt usunt med for mye av det dårlige kolesterolet?

Anonymkode: cfce9...e0c

For høyt kolesterol er det som er farlig.

Anonymkode: d4843...6cc

[AnonymBruker]

Jeg slanker meg, men spiser potetgull eller popcorn på lørdager når jeg skal kose meg. Men det innholder ganske mange kalorier (så popcorn er ofte et bedre alternativ) For meg er fordelen med den typen mat at jeg greier å stoppe når jeg har fått nok. Jeg kan fint ha en halv pose potetgull i skapet i en uke uten at jeg kaster den i meg. Slik er det ikke med søtsaker, da spiser jeg meg kvalm, tar en pause, og fortsetter å spise når kvalmen har lagt seg. Så det må jeg styre helt unna.

Anonymkode: 1d2e5...f43

[T-Rex]

Potetgull er en versting, på alle måter. Jeg spiser det likevel. Av og til.

[AnonymBruker]

På 2.7.2020 den 22.18, AnonymBruker skrev:

Er vel fortsatt usunt med for mye av det dårlige kolesterolet?

Anonymkode: cfce9...e0c

Joda, men det "dårlige" kolesterolet får du av karbohydrater og planteoljer. Så kutt ned på det. Og spis mer animalskt for god hjertehelse.

På 3.7.2020 den 8.14, AnonymBruker skrev:

For høyt kolesterol er det som er farlig.

Anonymkode: d4843...6cc

Nope, du må oppdatere deg. Dette har de gått bort fra for lenge siden. Det viste seg å være en dårlig markør. Nå ser de på HDL og triglyserider, og forholdet mellom disse.

Anonymkode: 8112e...b75

[AnonymBruker]

Det er jo karbohydrater, fett og salt. Sitter man å snacker på en hel pose så burde man heller spise et ordentlig måltid. 

Anonymkode: e3d8a...2b1

[AnonymBruker]

I den grad jeg i det hele tatt spiser snacks så velger jeg heller nypoppet pop-corn, men bruker noe potetgull til annen mat innimellom. Som f.eks. sammen med kylling og waldorfsalat. Det er veldig godt 😋 

Anonymkode: d79c9...b90

[Lodifor]

En ting er stivelse = sukker som er i poteten. Masse karbohydrater.

En verre ting er oljen som ofte er solsikkeolje, den har en omega 6/3 ratio på 100:1. Svært betennelse skapende for kroppen.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6269634/

[Pierre Gynt]

Største problemet er at det er kaloritett og vanskelig å begrense inntaket av, så man risikerer å overspise. Litt potetgull i ny og ne skader ingen. Det er vel for øvrig ingen som friteter potetgull i metta fett lenger? Selv om metta fett egentlig er bedre egna til varmebehandling.