Lammekotelett - fæl fettrand

[AnonymBruker]

Jeg stekte meg noen lammekoteletter til middag i dag. Selve kjøttet var godt og middagen ble vellykket. Men fettranden smakte grusomt! Blanding av tran og gammel sau. 

Kotelettene ble kjøpt frosne, så kan det være de var gamle? Eller at det sauen den kom fra var gammel? Kjøttet var som sagt godt, så gjaldt bare fettet.

Anonymkode: 1cf2c...c38

[AnonymBruker]

Lammekoteletter kommer fra lam, så det var ikke en gammel sau iallefall.

Anonymkode: 6a3b8...d90

[AnonymBruker]

Fett på lam og får smaker jo grusomt uansett, synes jeg. Jeg skjærer bort det meste når det er ferdigstekt.

Anonymkode: 8568c...161

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker said:

Lammekoteletter kommer fra lam, så det var ikke en gammel sau iallefall.

Anonymkode: 6a3b8...d90

Kan det være jeg tilberedte den feil? Jeg stekte kotelettene i varm panne, 2-3 minutter på hver side. Så skrudde jeg ned varmen og etterstekte dem i 2-3 minutter til, sammen med løk og gulrotstrimler.

TS.

Anonymkode: 1cf2c...c38

[AnonymBruker]

Just now, AnonymBruker said:

Fett på lam og får smaker jo grusomt uansett, synes jeg. Jeg skjærer bort det meste når det er ferdigstekt.

Anonymkode: 8568c...161

Så kanskje det bare er slik den type fett smaker? Jeg endte med å skjære bort alt fettet og gi det til hunden.

TS

Anonymkode: 1cf2c...c38

[AnonymBruker]

8 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Kan det være jeg tilberedte den feil? Jeg stekte kotelettene i varm panne, 2-3 minutter på hver side. Så skrudde jeg ned varmen og etterstekte dem i 2-3 minutter til, sammen med løk og gulrotstrimler.

TS.

Anonymkode: 1cf2c...c38

Nei du klarer ikke steke fett slik at det smaker på den måten, høres bra ut slik som du har gjort det. Mye fett er ikke så fantastisk å få i seg heller, sikkert helt greit å gi det til hunden.

Anonymkode: 6a3b8...d90

[AnonymBruker]

13 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Så kanskje det bare er slik den type fett smaker? Jeg endte med å skjære bort alt fettet og gi det til hunden.

TS

Anonymkode: 1cf2c...c38

Du må ikke gi hunden fett og kjøtt fra sau. 

Anonymkode: 8568c...161

[Leo]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Du må ikke gi hunden fett og kjøtt fra sau. 

Anonymkode: 8568c...161

Hunder kan helt fint spise fett og kjøtt fra sau, men det er selvfølgelig ikke bra å gi en hund store mengder rent fett og spesielt ikke hvis det er saltet og krydret. 

Fårefett smaker uansett "sau" så selv om kjøttet er fra lam så smaker ikke dette spesielt godt og kan med fordel skjæres bort når man spiser. 

[AnonymBruker]

34 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Du må ikke gi hunden fett og kjøtt fra sau. 

Anonymkode: 8568c...161

Wtf? Det kan man da selvsagt! Hørt om råforing?

Anonymkode: 6a3b8...d90

[AnonymBruker]

Det var ikke store mengder fett jeg skar av de to kotelettstykkene og hunden min ligger nå fint og sover så tror han har det bra.

Men da virker det som om det er bare slik fett fra får smaker? Men får det ikke helt til å stemme, da jeg har pinnekjøtt hvert år til jul, og det fettet smaker ikke slik dette gjorde.

TS

Anonymkode: 1cf2c...c38

[AnonymBruker]

2 timer siden, AnonymBruker skrev:

Wtf? Det kan man da selvsagt! Hørt om råforing?

Anonymkode: 6a3b8...d90

Det er en helt annen grunn til at en ikke skal gi hunden kjøtt fra får, men det er en helt annen diskusjon. Og ikke hva TS lurte på.

Anonymkode: 8568c...161

[Leo]

19 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Det er en helt annen grunn til at en ikke skal gi hunden kjøtt fra får, men det er en helt annen diskusjon. Og ikke hva TS lurte på.

Anonymkode: 8568c...161

Nå er jeg spent! Fortell! 

[Leo]

2 timer siden, AnonymBruker skrev:

Det var ikke store mengder fett jeg skar av de to kotelettstykkene og hunden min ligger nå fint og sover så tror han har det bra.

Men da virker det som om det er bare slik fett fra får smaker? Men får det ikke helt til å stemme, da jeg har pinnekjøtt hvert år til jul, og det fettet smaker ikke slik dette gjorde.

TS

Anonymkode: 1cf2c...c38

Fettet på pinnekjøttet er saltet (Og av og til røkt) så det smaker ikke like mye, men nok til at jeg ikke spiser det og dessuten lukter det SAU i hele huset når man koker pinnekjøtt!

[AnonymBruker]

22 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Det er en helt annen grunn til at en ikke skal gi hunden kjøtt fra får, men det er en helt annen diskusjon. Og ikke hva TS lurte på.

Anonymkode: 8568c...161

Det er bare tull!

Anonymkode: 6a3b8...d90