Brunt sukker va hvitt sukker

[FruN]

Jeg skal lage cookies, og oppskrifta sier jeg skal bruke lys brunt sukker. Men det finner jeg ingen steder! 

Kan jeg bruke hvitt sukker i stedet? Brun farin liker jeg ikke å bruke, så unngår gjerne den om jeg kan..

[FrøkenNordby93]

Jeg ville tro det går greit? det smelter vel på samme viset

[Brunhilde]

Lys brunt sukker kalles ofte moscovadosukker. Det er litt forskjell på smaken (og konsistens), og jeg ville nok heller brukt brunt sukker enn vanlig hvit farin.

Hvorfor liker du ikke å bruke brunt sukker? Det er jo bare sukker, det også, og verken mer eller mindre usunt enn farin.

[AnonymBruker]

5 timer siden, Brunhilde skrev:

Lys brunt sukker kalles ofte moscovadosukker. Det er litt forskjell på smaken (og konsistens), og jeg ville nok heller brukt brunt sukker enn vanlig hvit farin.

Hvorfor liker du ikke å bruke brunt sukker? Det er jo bare sukker, det også, og verken mer eller mindre usunt enn farin.

Enig, jeg syns det blir litt mer karamellisert smak med brunt sukker og at konsistensen blir bedre. Mye bedre med brunsukker enn hvitt sukker i coockies😊

Anonymkode: e05a7...1d7

[Jadzia]

19 timer siden, FruN skrev:

Jeg skal lage cookies, og oppskrifta sier jeg skal bruke lys brunt sukker. Men det finner jeg ingen steder! 

Kan jeg bruke hvitt sukker i stedet? Brun farin liker jeg ikke å bruke, så unngår gjerne den om jeg kan..

Se etter demerarasukker. Finnes så og si overalt. Esker med 500 gram i. Den gir litt dypere smak på cookisene. 

[AnonymBruker]

Brunt sukker gir mer smak til cookiesene, gjør konsistensen noe seigere og deiligere 😀

Anonymkode: a7c48...793

[FruN]

6 timer siden, Brunhilde skrev:

Lys brunt sukker kalles ofte moscovadosukker. Det er litt forskjell på smaken (og konsistens), og jeg ville nok heller brukt brunt sukker enn vanlig hvit farin.

Hvorfor liker du ikke å bruke brunt sukker? Det er jo bare sukker, det også, og verken mer eller mindre usunt enn farin.

Jeg liker ikke brun farin, altså produktet. Lukt, konsistens, smak.. Brunt sukker ellers bruker jeg gjerne  Ser nå hvordan det var utydelig  

Jeg fikk heldigvis bestilt  

[Brunhilde]

9 minutter siden, FruN said:

Jeg liker ikke brun farin, altså produktet. Lukt, konsistens, smak.. Brunt sukker ellers bruker jeg gjerne  Ser nå hvordan det var utydelig  

Jeg fikk heldigvis bestilt  

Det forstår jeg. Jeg bruker det, men jeg liker ikke konsistensen så godt, det ser nesten litt levende ut.